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Jantar delicioso e saudável: filé de frango com espinafre e cogumelos
Jantar delicioso e saudável: filé de frango com espinafre e cogumelos
Anonim

Uma receita simples, muita proteína, sabor e aparência incríveis - tudo que você precisa para um jantar perfeito.

Jantar delicioso e saudável: filé de frango com espinafre e cogumelos
Jantar delicioso e saudável: filé de frango com espinafre e cogumelos

O filé de frango é uma das melhores e mais baratas fontes de proteína. Também há muita proteína no espinafre e no champignon (2, 9 e 4, 3 gramas), muito potássio e fósforo. Além disso, o espinafre contém muita vitamina C - mais do que frutas cítricas.

Este prato saudável em todos os aspectos pode ser consumido sem acompanhamento ou combinado com massa integral ou uma mistura de vegetais fritos.

Ingredientes

  • 2 filetes de frango;
  • 4 xícaras de espinafre
  • ½ xícara de champignon;
  • 3 colheres de sopa de cheddar;
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal;
  • 1 colher de sopa de tomilho
  • ½ colher de chá de páprica;
  • Sal e pimenta a gosto.

Preparação

  1. Despeje uma colher de sopa de óleo vegetal na panela.
  2. Corte os cogumelos em rodelas. Adicione o tomilho, sal e pimenta, refogue um pouco.
  3. Adicione o espinafre, frite com os cogumelos, mexendo ocasionalmente.
  4. Tempere o filé de frango com sal e pimenta dos dois lados, fazendo cortes de 1,5 a 2 centímetros entre eles.
  5. Preencha as incisões com os cogumelos fritos e os espinafres.
  6. Coloque os peitos recheados em uma assadeira, polvilhe com colorau e queijo.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 20-25 minutos. Frango com espinafre e cogumelos está pronto. Bom apetite!

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