Por que e como comer farelo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Farelo de aveia, milho, trigo ou centeio pode ser encontrado nas seções de dieta dos supermercados. É possível que você os tenha experimentado, mas não tenha gostado. Porém, vale a pena aprender mais sobre o farelo e dar uma segunda chance a ele.

O farelo é uma casca dura de grão esmagada. Contém vitaminas PP, B1, B2, E, selênio, magnésio, zinco, potássio, ferro e outros microelementos úteis. Mais importante ainda, o farelo é repleto de fibras, carboidratos lentos e proteínas.

Como o farelo funciona em nosso corpo?

O farelo é uma fibra dietética grosseira que nossos intestinos usam como absorvente. Eles absorvem o excesso de água, toxinas, gorduras, metais pesados e empurram o alimento digerido ao longo do trato intestinal. Como resultado, o trabalho do sistema digestivo melhora. O farelo é freqüentemente prescrito para estase biliar, dificuldade de motilidade intestinal e constipação.

No intestino, o farelo se liga aos ácidos biliares e, portanto, reduz os níveis de colesterol no sangue. Esta é uma boa prevenção da aterosclerose. Se você não tem aversão a comer alimentos condimentados e gordurosos, certifique-se de adicionar farelo à sua dieta.

A fibra grossa é o alimento favorito das bactérias benéficas que vivem no intestino. Ao absorvê-lo, secretam as vitaminas B, indispensáveis ao sistema nervoso, ao metabolismo e à imunidade.

À medida que a microflora benéfica cresce, a condição da pele, unhas e cabelo melhora. Ficamos mais bonitos e nos sentimos mais felizes.

No estômago, o farelo incha e cria uma sensação de plenitude. Além disso, reduzem o índice glicêmico e o conteúdo calórico dos alimentos e ajudam a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Se você tem tendência ao excesso de peso, o consumo regular de farelo o ajudará a manter o peso correto e a evitar o diabetes.

Quanto farelo você pode comer por dia?

A quantidade recomendada de farelo não passa de 30 gramas, ou seja, cerca de 2 colheres de sopa. Comece com 1 ou 2 colheres de chá por dia durante a primeira semana e aumente gradualmente a dosagem. Não se esqueça de beber 2 litros de água limpa por dia, pois o farelo ainda é um produto seco.

O que acontece se você comer muito farelo? Isso pode levar a vários problemas digestivos: inchaço, flatulência e até exacerbação de doenças crônicas. Observe em todas as medidas. Se você estiver tomando algum medicamento, pelo menos 6 horas devem decorrer entre tomá-lo e consumir o farelo.

Como comer farelo?

Se você já experimentou o farelo antes, mas acabou jogando fora o saquinho inteiro, provavelmente não conseguiu cozinhá-lo adequadamente. Sim, você pode cozinhar muitas coisas saborosas com farelo, mas primeiro as coisas mais importantes.

O farelo nunca deve ser comido seco.

Beba-os com sumo, chá ou água. Lanche perfeito: adicione o farelo a um copo de kefir ou iogurte desnatado. Uma excelente alternativa aos caros iogurtes engarrafados com quantidades insanas de açúcar e grãos de origem obscura.

Se você quer algo saboroso e saudável agora mesmo, pode fazer o famoso cupcake em uma caneca com o farelo. Moa 2 colheres de sopa de farelo em um moedor de café e use no lugar da farinha comum.

O farelo é melhor comido antes do almoço. Tome o café da manhã com mingau: ferva o farelo em uma tigela com leite ou água quente, deixe por alguns minutos e acrescente adoçante, frutas vermelhas e pedaços de frutas a gosto.

Quando você não deve comer farelo?

O farelo não deve ser consumido com exacerbações de gastrite, úlceras, colite e enterite infecciosa, bem como com deficiência de vitaminas.