10 saladas fáceis de algas marinhas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Combinações perfeitas com ovos, palitos de caranguejo, pepinos, lulas, maçãs e muito mais.

4 pontos importantes

1. Para saladas, você precisa de algas em conserva sem vegetais, frutos do mar, cogumelos e outros aditivos.
2. Se houver muito líquido, escorra-o.
3. Para tornar a salada mais fácil de comer, é melhor cortar o repolho em tiras mais curtas.
4. Você mesmo pode fazer maionese, substituí-la por creme de leite ou outros molhos.

Salada de algas com milho, caranguejo e pimentão

Ingredientes

• 120 g de palitos de caranguejo;
• ½ pimentão vermelho;
• ½ cebola roxa;
• 150 g de milho enlatado;
• 150 g de algas marinhas;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 colher de sopa de suco de limão
• ½ - 1 dente de alho;
• sal a gosto.

Preparação

Corte os palitos de caranguejo e os pimentões em cubos e a cebola em meias argolas. Adicione milho e repolho a estes. Combine o óleo, o suco de limão, o alho picado e o sal. Despeje a mistura sobre a salada e mexa.

Salada de algas com salmão, ovos e pepinos

Ingredientes

• 3-4 ovos;
• 2 pepinos;
• 250 g de salmão ligeiramente salgado;
• 250 g de algas marinhas;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 2-3 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ferva os ovos bem cozidos e deixe esfriar. Rale-os e os pepinos em um ralador grosso. Corte o salmão em pedaços pequenos. Adicione o repolho, o sal, a pimenta e a maionese aos ingredientes preparados e misture.

Salada de repolho do Mar e Pequim com pepino e tomate

Ingredientes

• 200 g de couve chinesa;
• 2 pepinos;
• 1-2 tomates comuns ou 5-6 tomates cereja;
• ½ cebola;
• 200 g de algas marinhas;
• 1-2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• sal a gosto.

Preparação

Pique o repolho chinês bem fino. Corte os pepinos, tomates e cebolas em pequenas tiras finas. Adicione as algas, o óleo, o sal e mexa.

Salada de algas com coração de frango e cenoura

Ingredientes

• 200 g de coração de frango;
• 2 ovos;
• 2 cenouras;
• 100 g de algas marinhas;
• algumas penas de cebolinha;
• 1-2 colheres de sopa de maionese;
• sal a gosto.

Preparação

Ferva o coração de frango, os ovos e as cenouras até ficarem macios e esfriar. Corte os ovos e as cenouras em cubos médios e os corações em círculos. Adicione a alga, a cebola picada, a maionese, o sal e mexa.

Salada de algas com beterraba e ameixa

Ingredientes

• 2 beterrabas;
• 70 g de ameixas;
• 200 g de algas marinhas;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• ½ colher de chá de vinagre balsâmico
• 1 dente de alho;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 30 g de nozes.

Preparação

Ferva a beterraba até ficar macia, esfrie e descasque. Esfregue em um ralador grosso. Corte as ameixas em pedaços pequenos. Adicione as algas aos ingredientes preparados.

Misture o azeite, o vinagre, o alho picado, o sal e a pimenta. Tempere a salada com a mistura. Seque levemente as nozes em uma frigideira seca, pique no liquidificador e polvilhe sobre a salada.

Salada de algas com lulas e pimentão

Ingredientes

• 1 carcaça de lula;
• 1 pimentão vermelho;
• 1 cebola;
• 150 g de algas marinhas;
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• um punhado de sementes de gergelim.

Preparação

Despeje água fervente sobre a carcaça da lula, enxágue em água fria, retire a pele e as entranhas. Ferva as lulas em água fervente por um minuto e deixe esfriar.

Pique a pimenta em cubos finos e a cebola em cubinhos pequenos. Adicione a alga, o molho de soja, o óleo, o sal e a pimenta aos ingredientes e mexa.

Leve a salada à geladeira por algumas horas e polvilhe com sementes de gergelim antes de servir.

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Salada de algas com maçã e cenoura

Ingredientes

• 1 maçã;
• 1 cenoura;
• 1-2 colheres de sopa de suco de limão;
• 250 g de algas marinhas;
• 1-2 colheres de sopa de azeite.

Preparação

Pique a maçã e a cenoura em tiras finas. Deite imediatamente o sumo de limão sobre a maçã e mexa. O suco evitará que a fruta escureça e dará à salada uma agradável acidez. Adicione o repolho e o óleo aos ingredientes e mexa.

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Salada de algas com cogumelos e azeitonas

Ingredientes

• 2 ovos;
• 100-150 g de azeitonas;
• 200 g de cogumelos com mel em conserva;
• 200 g de algas marinhas;
• algumas penas de cebolinha;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 3-4 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ferva os ovos bem cozidos e deixe esfriar. Corte os ovos em cubos e as azeitonas em quartos. Adicione os cogumelos, o repolho, a cebola picada, a pimenta, a maionese e mexa.

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Salada de repolho branco com ovos

Ingredientes

• 4 ovos;
• 500 g de repolho branco;
• sal a gosto;
• ½ cebola;
• 200 g de algas marinhas;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 2 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ferva os ovos bem cozidos e deixe esfriar. Pique o repolho branco finamente, sal e lembre-se com as mãos. Corte a cebola em pequenos cubos e os ovos em pequenas tiras finas. Adicione a alga, pimenta, maionese e mexa.

Preparar?

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Salada de algas com palitos de caranguejo, ovos e pepino

Ingredientes

• 3 ovos;
• 200 g de palitos de caranguejo;
• 1 pepino;
• 1 cenoura - opcional;
• 300 g de algas marinhas;
• 2 colheres de sopa de azeite.

Preparação

Ferva os ovos bem cozidos e deixe esfriar. Corte-os, palitos de caranguejo e pepino em cubos. Rale as cenouras em um ralador grosso ou ralador de cenoura coreano. Adicione as algas e o óleo aos ingredientes e mexa.

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