12 saladas de frutas e bagas que são mais saborosas do que bolos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Sobremesas ideais para quem olha o peso.

1. Salada de frutas com pudim de baunilha

Ingredientes

• 300 g de abacaxi fresco ou enlatado;
• 300 g de pêssegos frescos ou enlatados;
• 300 g de tangerinas frescas ou em conserva;
• 3 bananas;
• 2 maçãs vermelhas;
• 1 copo de leite frio;
• 1 copo de creme de leite;
• ⅓ copos de suco de laranja natural;
• 1 caixa de mistura de pudim de baunilha.

Preparação

Corte abacaxis, pêssegos, tangerinas, bananas e maçãs em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.

Mexa bem o leite, o creme de leite, o suco e a mistura de pudim. Não deve haver grumos no molho.

Despeje sobre a fruta e leve à geladeira por 2 horas.

2. Salada de uva multicolorida

Ingredientes

• 200 g de queijo cremoso;
• 1 copo de creme de leite;
• 3 colheres de sopa de açúcar baunilha
• 1 cacho de uvas verdes;
• 1 cacho de uvas vermelhas;
• 1 colher de sopa de nozes picadas (nozes, avelãs, pecãs)

Preparação

Bata o queijo e o creme de leite. Adicione o açúcar e mexa novamente. Despeje o molho sobre as uvas e deixe na geladeira por uma hora. Polvilhe com nozes picadas antes de servir.

3. Salada com laranja, abacaxi e molho de baunilha

Ingredientes

• 2 laranjas;
• 1 toranja;
• 250 g de abacaxi fresco ou em lata;
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• ¼ copos de açúcar baunilha;
• 200 g de iogurte grego
• ¹⁄₂ colher de chá de raspas de limão

Preparação

Pique uma laranja, uma toranja e um abacaxi, cubra com uma mistura de suco e açúcar e leve à geladeira por 20 minutos. Adicione o iogurte e as raspas de limão antes de servir.

4. Salada de maçã e mel

Ingredientes

• 4 laranjas;
• 2 peras;
• 3 bananas;
• 4 kiwi;
• 2 maçãs amarelas;
• 1 maçã verde;
• 3 nectarinas;
• 2 colheres de sopa de mel.

Preparação

Descasque duas laranjas, todas peras, bananas e kiwis. Corte-os em pedaços grandes junto com as maçãs com casca e as nectarinas.

Esprema o suco das duas laranjas restantes, misture com o mel e regue com a salada. Deixe descansar na geladeira por 20 minutos.

5. Salada de maçã apimentada

Ingredientes

• 2 maçãs verdes;
• 2 maçãs vermelhas;
• ¼ copos de passas;
• 1 colher de sopa de suco de laranja espremido na hora
• 200 g de iogurte grego
• ¼ colher de chá de canela;
• ¼ colher de chá de noz-moscada;
• 2 colheres de sopa de nozes picadas
• 2 colheres de sopa de flocos de coco.

Preparação

Corte as maçãs em cubos, acrescente as passas e o suco de laranja. Despeje a mistura de iogurte, canela e noz-moscada e leve à geladeira por 30 minutos.

Polvilhe com nozes e coco antes de servir.

6. Salada de abacaxi, laranja, uva e marshmallow

Ingredientes

• 400 g de abacaxi fresco ou em lata;
• 2 laranjas;
• 2 xícaras de uvas verdes
• 1 banana;
• 1 copo de marshmallows;
• 3 colheres de sopa de flocos de coco;
• 2 colheres de sopa de amêndoas picadas
• 200 g de iogurte natural.

Preparação

Fatie o abacaxi, a laranja, a uva e a banana. Combine com marshmallows, coco e amêndoas. Adicione o iogurte e deixe fermentar por 15-20 minutos.

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7. Salada de abacaxi com leite condensado, marshmallows e nozes

Ingredientes

• 200 g de cream cheese;
• ¹⁄₂ - 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 600 g de abacaxi fresco ou enlatado;
• 1 copo de marshmallows;
• ½ xícara de nozes picadas.

Preparação

Misture o queijo, o leite condensado e o suco de limão. Adicione fatias de abacaxi, marshmallows e nozes. Leve à geladeira antes de servir.

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8. Salada de melancia e hortelã com cerejas

Ingredientes

• 1 copo de água;
• 1 cacho de hortelã fresca
• ½ xícara de açúcar;
• ½ melancia;
• 500 g de cerejas.

Preparação

Ferver água. Adicione a hortelã por 15-20 segundos. Adicione o açúcar e cozinhe até que se dissolva. Pique a hortelã e misture na calda. Esfrie-o e coloque-o na geladeira por 3-4 horas, ou melhor, durante a noite.

Corte a melancia em pequenos pedaços. Adicione as metades das cerejas sem caroço. Despeje sobre a calda de hortelã e deixe descansar por algumas horas.

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9. Salada vermelha com morangos e cerejas

Ingredientes

• 500 g de cerejas;
• 500 g de morangos;
• 1 colher de chá de sementes de coentro
• 2-3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
• 1 colher de chá de suco de limão

Preparação

Divida as cerejas em metades. Misture com pedaços de morango. Seque o coentro em uma frigideira e triture no pilão. Adicione o açúcar e misture com a fruta à mão. Despeje com suco de limão e leve à geladeira por 10-15 minutos.

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10. Salada de pêssego e ameixa com nozes e molho de framboesa

Ingredientes

• 3-4 ameixas;
• 3 pêssegos;
• ½ xícara de nozes;
• 3 colheres de sopa de geléia de framboesa
• 2 colheres de chá de vinagre de vinho
• 1 colher de chá de óleo vegetal.

Preparação

Corte as ameixas e os pêssegos em rodelas e coloque num prato. Polvilhe com nozes picadas e torradas. Despeje a geléia, o vinagre e o molho de óleo por cima.

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11. Salada de melão com morangos e cerejas

Ingredientes

• ½ melão médio;
• 1 xícara de morangos
• ½ xícara de cerejas;
• ½ copo de uvas;
• 1 limão;
• 2 colheres de sopa de licor;
• 2-3 raminhos de hortelã.

Preparação

Pique o melão, os morangos, as cerejas e as uvas. Combine com suco de limão e licor. Adicione a hortelã picada e mexa novamente. Insista em 3-4 horas.

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12. Salada roxa de uvas, ameixas e mirtilos

Ingredientes

• 2-3 ameixas;
• 2 copos de uvas;
• 2 xícaras de mirtilo ou amoras
• 2 colheres de sopa de manjericão picado
• 1 embalagem de iogurte;
• ½ limão.

Preparação

Pique a fruta e misture com as bagas. Adicione o manjericão, tempere com iogurte e suco de limão.

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