2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2024-01-13 02:44
Tudo sobre nuggets de frango é ótimo, exceto o processo de cozimento. Se você não declarar guerra aos fritos, ninguém proíbe comer frango do fast food mais próximo, mas se quiser comer nuggets não só no cheatday, experimente a nossa receita. Falta óleo borbulhante e empanamento.
Ingredientes:
- ⅔ copos de farinha de amêndoa;
- ½ colher de chá de alho seco;
- ½ colher de chá de páprica;
- ¼ colher de chá de mostarda em pó;
- 1 filé de frango;
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 ovo.
Retire o filé dos filmes e corte em pedaços de no máximo 3 cm de espessura.
Prepare o empanado combinando farinha com alho seco, mostarda e colorau. Bata os ovos com uma pitada de sal e o molho inglês.
Claro, você também pode usar migalhas de pão normais em vez de farinha de amêndoa. Mas para tornar a receita um pouco mais saudável, você pode usar qualquer farinha de nozes que seja fácil de moer em um moedor de café.
Então tudo segue o esquema padrão: você mergulha pedaços de frango em um ovo, enrola-os na farinha. É conveniente usar uma das mãos para mergulhar os ovos e a outra para enrolar na farinha: assim não haverá necessidade de lavar as mãos 10 vezes.
Cubra uma assadeira com pergaminho ou papel alumínio, pincele com uma gota de óleo e arrume o frango.
Asse a 200 graus por 12-14 minutos (dependendo do tamanho dos pedaços), virando a meio do cozimento.
Sirva com seu molho preferido ou use em uma salada.
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