5 especiarias para ajudá-lo a perder peso

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Pesquisa científica moderna e especiarias antigas - esses são seus ajudantes na luta por um corpo esguio.

Para perder peso de forma mais eficaz, basta adicionar especiarias a uma dieta saudável com mais frequência.

Ruivo

O gengibre aumenta a termogênese no corpo humano: aquece com calafrios e "ajusta" os processos metabólicos. Este é literalmente o melhor remédio para uma barriga lisa: o gengibre neutraliza os gases nos intestinos. Também foi comprovado cientificamente que é eficaz contra a náusea.

O gengibre pode ser adicionado a sopas e saladas ou simplesmente marinado.

Chá de gengibre para emagrecer

Ingredientes

• 1 litro de água quente;
• 3 colheres de chá de chá de folhas verdes;
• Raiz de gengibre fresco de 3 cm;
• ½ limão.

Preparação

Corte a raiz de gengibre em rodelas e retire as raspas do limão. Cozinhe em fogo baixo com 500 ml de água por 5-10 minutos. Prepare o chá verde em um recipiente separado. Coe o caldo de gengibre e adicione ao chá. Suco de limão, folhas de hortelã ou capim-limão podem ajudar a tornar o sabor mais interessante. O chá pronto pode ser bebido quente ou frio.

Cardamomo

De acordo com os ensinamentos ayurvédicos, o cardamomo acende o fogo digestivo, acelerando o processo de perda de peso. Além disso, esse tempero picante pode ajudar a curar resfriados e acalmar os nervos, e seus numerosos óleos essenciais podem estimular a atividade cerebral.

Nas lojas, você pode encontrar cardamomo em pó ou grãos inteiros. É melhor encontrar o cardamomo preto. Segundo os cientistas, é ele o mais eficaz no tratamento dos distúrbios metabólicos.

Café quente com cardamomo e pimenta

Ingredientes

• 400 ml de água;
• 1 colher de chá de café moído;
• 1 colher de chá de sementes de cardamomo
• ½ colher de chá de canela
• pimenta vermelha moída na ponta de uma faca.

Preparação

Despeje todos os ingredientes secos em um turco, despeje água fria, mexa e coloque no fogo. Quando a bebida ferver, retire o turco do fogo por 30 segundos e coloque de volta no fogão. Assim que a espuma começa a subir, a bebida revigorante está pronta.

Açafrão

A cúrcuma é uma especiaria especialmente apreciada por suas propriedades benéficas. Reduz a porcentagem de tecido adiposo no corpo, acelera o metabolismo, alivia o inchaço e é um poderoso agente antiinflamatório (importante na prática de esportes).

Os estudos científicos mais recentes demonstraram que a curcumina contida nesta especiaria ajuda a combater ativamente a obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares, pulmonares e até mesmo auto-imunes.

A cúrcuma é boa em sopas quentes, acompanhamentos, pratos de carne e até café com leite. Mas ganhou sua popularidade devido ao curry - uma fragrante mistura de especiarias indianas. Adicione uma pitada ao arroz quando ferver, e o prato familiar irá deliciá-lo com sabor e cor brilhantes.

Molho de iogurte com cúrcuma e alho

Ingredientes

• 100 g de iogurte ou queijo cottage macio;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• 2 dentes de alho;
• açafrão na ponta de uma faca;
• sal a gosto.

Preparação

Pique ou rale o alho bem fino. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. A quantidade de açafrão que você adiciona pode controlar o brilho da cor e o sabor do molho. Combinar-se-á melhor com pratos de carne ou vegetais.

Canela

A canela é bem conhecida de todos os amantes da doçaria e do café aromático. Mas pode não apenas melhorar o sabor de qualquer sobremesa, mas também reduzir os níveis de açúcar no sangue e reduzir a ansiedade pelo açúcar. A canela realmente o ajudará a perder peso, a menos, é claro, que você a use exclusivamente como parte de produtos de panificação.

Adicione este tempero ao mingau, laticínios, coma com frutas. E se você quiser algo exótico, experimente usar canela em sopas ou pratos de carne.

Filé de Frango na Marinada de Canela

Ingredientes

• 1 kg de carne de frango (peito, pernas ou pernas);
• 5 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 3 colheres de sopa de mostarda;
• 3 dentes de alho;
• 3 colheres de sopa de vinagre;
• ½ colher de chá de canela
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação

Misture o óleo com a mostarda até obter uma essência homogênea. Pique o alho e adicione à mistura junto com todas as especiarias e vinagre. Esfregue o filé de frango com a marinada e coloque bem em um recipiente hermético. Deixe a carne na geladeira por 12-24 horas. Depois disso, o filé perfumado pode ser assado, frito ou cozido na grelha.

pimentão vermelho

Vermelho, picante, chili - como quer que você chame essa fruta picante, suas propriedades benéficas não mudarão com isso. O ingrediente principal da pimenta é a capsaicina. É pelo seu sabor que iniciamos um “fogo” na boca. Mas isso é exatamente o que é necessário para perder peso: a capsaicina aumenta a temperatura corporal, acelera o metabolismo e acelera o processo de queima de calorias.

O Chile ajuda a combater a obesidade, diabetes e hipertensão. No entanto, pessoas com doenças do trato gastrointestinal ou que simplesmente não estão acostumadas com pimentas precisam ter cuidado com a pimenta vermelha.

O pimentão é bom em qualquer lugar: em pratos de carne e vegetais, sopas e acompanhamentos, sobremesas e café.

Sopa de creme de tomate aquecido

Ingredientes

• 5 tomates grandes;
• 2 cápsulas de pimenta;
• 2 dentes de alho;
• sal, pimenta e óleo a gosto.

Preparação

Despeje água fervente sobre os tomates e retire a casca. Moa no liquidificador junto com o alho e os pimentos. Se você tem medo de que o prato fique muito picante, primeiro remova as sementes dos pimentões. Despeje a mistura do liquidificador em uma panela, acrescente um copo de água e leve ao fogo baixo por 10 minutos. Adicione especiarias e um pouco de azeite à sopa de creme acabada.