Novas receitas de lanches energéticos para atletas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Desta vez serão apenas duas opções, mas muito interessantes e deliciosas! O primeiro são bolas de energia crua sem glúten, o segundo são deliciosas barras de aveia com maçãs. Muito saboroso! Testado por Lifehacker.;)

Assim, a primeira opção será bem simples e saborosa, mas a segunda terá que mexer um pouco, já que as barras de aveia com maçã precisam ser assadas no forno.

Bolas de energia bruta

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de aveia (ou farinha de aveia misturada em pó)
• 1 1/2 xícaras de cenouras raladas finamente
• ½ xícara de tâmaras sem caroço
• 1 xícara de damascos secos finamente picados
• 1 xícara de nozes (ou qualquer outra)
• uma pitada de vanilina;
• 1 colher de sopa de mel;
• ¼ xícara de sementes de gergelim.

Preparação

Coloque todos os ingredientes, exceto as sementes de gergelim, no liquidificador e triture até ficar homogêneo. Enrole bolinhas da mistura resultante, enrole-as em sementes de gergelim e leve à geladeira por várias horas.

Como gosto muito de chocolate, resolvi adicionar um pouco de cacau à mistura - ficou muito gostoso! E os doces prontos podem ser enrolados não só no gergelim, mas também no cacau ou na mistura de nozes picadas - qualquer uma dessas opções será deliciosa. A essa altura, infelizmente, eu fiquei sem nozes, então acabou sendo feito apenas com sementes de gergelim e cacau.

Barras de aveia com maçãs

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia
• 1 ¼ xícara de farinha
• 1 xícara de açúcar (de preferência açúcar de cana)
• 1 ¼ colher de chá de canela
• ¾ colher de chá de sal;
• ¼ colher de chá de fermento em pó;
• 12 colheres de sopa de manteiga derretida
• 5-6 maçãs grandes;
• 2 colheres de sopa de açúcar granulado;
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus. Misture a farinha de aveia, a farinha, o açúcar, 1 colher de chá de canela, sal e fermento em pó em uma tigela grande. Em seguida, adicione a manteiga e misture tudo bem novamente. Reserve 1 xícara desta mistura e coloque o restante em uma assadeira pequena (33 x 23 cm).

Corte as maçãs em rodelas finas e espalhe por cima da massa, regue com o suco de limão, polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar e o restante da canela. Coloque outra camada de maçãs por cima e polvilhe novamente com o açúcar restante e a mistura para a massa colocada na xícara.

Cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. A principal tarefa é assar as maçãs e torná-las macias. Em seguida, retire o papel alumínio e deixe até que a camada superior de migalhas de massa fique dourada (cerca de mais 30 minutos).

Retire a forma do forno, deixe esfriar e corte em pequenos retângulos.

Notei que havia pouca manteiga e a base (farinha + aveia + açúcar) esfarelou, então acrescentei um pouco mais (não 12, mas 16 colheres de sopa) de manteiga.

O sabor é muito semelhante ao dos biscoitos de aveia.:)