RECEITAS: 3 lanches para o show do filme

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Se para a maioria a chegada da primavera está associada a uma mudança no clima e à oportunidade de esconder um casaco de penas que o deixou com raiva, então para o resto desta vez anuncia o lançamento de novos episódios de sua série de televisão favorita e longa - estreias aguardadas nos cinemas. Para quem prefere a companhia de seus atores favoritos neste final de semana, três receitas pouco convencionais de lanches para um show de cinema.

Tentando atender aos gostos de todos, oferecemos três lanches diferentes: pipoca com chocolate para quem gosta de doces, grão de bico picante assado para quem quer perder peso para a temporada de natação e bytes de pizza para fãs de fast food em seu aspecto clássico.

Comecemos com os lanches habituais do programa de cinema - pipoca, que nos cinemas gosta tanto de temperar com sal e manteiga. A versão caseira tem um pouco menos de calorias.

Para fazer pipoca, coloque óleo vegetal em uma panela e aqueça. Deve haver óleo suficiente nos pratos para envolver uniformemente os grãos de milho e, portanto, não há necessidade de transformar o processo em fritura profunda. Com base no tamanho do nosso pote, um volume semelhante de óleo foi usado para um terço de um copo de grãos.

Quando o óleo estiver quente, jogue os grãos nele, tampe o recipiente com uma tampa e mantenha os pratos no fogo por meio minuto, depois retire do fogo e agite por cerca de 10 segundos. Assim que parar de estourar, a pipoca está pronta.

Enquanto o milho estiver quente, misture com o chocolate picadinho e acrescente uma pitada de sal. Este último é conhecido por ser um excelente parceiro para sobremesas de chocolate.

O grão de bico é ainda mais fácil de cozinhar. Basta misturar o grão de bico cozido com azeite e temperos, e depois levar ao forno pré-aquecido a 190 graus por 25 minutos. Mexa o feijão a cada 5-7 minutos para que não queime.

Por fim, salvamos a pizza em um formato muito mais conveniente do que o original. Pegue o que quiser como recheio. Temos frango e queijo.

Primeiro, estendemos uma camada de massa folhada acabada com uma espessura de um quarto de centímetro. Recortamos círculos da camada usando um molde de corte ou um vidro simples. No nosso caso, o diâmetro do círculo era de 7 centímetros. No centro, sem zelo, espalhamos o recheio, dobramos o círculo de massa ao meio e juntamos as pontas.

Para maior confiabilidade, caminhamos ao longo da borda com os dentes do garfo. Unte a mini-pizza acabada com gema batida e, se desejar, polvilhe com sementes de gergelim.

Colocamos os bytes de pizza no forno, pré-aquecido a 200 graus, por 15 minutos. Sirva quente, com ketchup ou qualquer outro prato preferido.

Receitas

Pipoca de chocolate

Ingredientes:

• grãos de milho (secos) - 1/3 colher de sopa. (60 g);
• óleo vegetal;
• chocolate - 50 g;
• uma pitada de sal.

Preparação

1. Aqueça o azeite, coloque os grãos de milho, tampe os pratos com uma tampa e aguarde 30 segundos. Após o tempo alocado, agite o conteúdo da panela por 10 segundos e espere até que pare de estourar.
2. Misture o milho quente com o chocolate picado e uma pitada de sal.

Grão de bico assado

Ingredientes:

• grão de bico cozido - 430 g;
• azeite - 1 colher de sopa eu.;
• páprica - 1 colher de chá;
• alecrim seco - 1/2 colher de chá;
• pimenta caiena - 1/2 colher de chá;
• açafrão - 1/2 colher de chá;
• sal.

Preparação

1. Misture o grão de bico com óleo e temperos e distribua em uma assadeira em uma única camada.
2. Assamos o feijão por 25 minutos a 190 graus, mexendo o conteúdo da assadeira a cada 5-7 minutos.

Bytes de pizza

Ingredientes:

• massa folhada (sem fermento);
• molho, queijo, frango, salsicha, presunto, etc. a gosto;
• gema de ovo.

Preparação

1. Abra a massa com a espessura de um quarto de centímetro e corte em círculos. Coloque seu recheio favorito e um pouco de queijo no centro de cada círculo. Dobre a massa ao meio e caminhe pelas bordas com os dedos.
2. Além disso, fixamos as pontas com garfo e untamos as próprias minipizzas com gema de ovo batida e polvilhamos com sementes de gergelim.
3. Assamos a 200 graus por 15 minutos. Sirva com molho de tomate.