12 receitas fáceis de tomate recheado

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Recheie os vegetais com frango, queijo, carne picada, salmão, cogumelos e queijo cottage. Esses lanches lindos e saborosos serão os primeiros a desaparecer da mesa!

Em primeiro lugar, é necessário cortar as pontas dos tomates e retirar a polpa com uma colher.

Jogando fora os topos não é necessário. Eles podem cobrir o recheio. Este prato ficará muito original.

As receitas listam a quantidade aproximada de tomates médios. Você pode precisar de menos ou mais vegetais, dependendo de seu tamanho.

1. Tomate recheado com queijo e alho

Uma combinação clássica e incrivelmente saborosa. Se quiser variedade, adicione verduras picadas e ovo cozido ralado ao recheio.

Ingredientes

• 120 g de queijo duro;
• 2 dentes de alho;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 4 tomates;
• alguns ramos de salsa.

Preparação

Rale o queijo e o alho em um ralador fino. Você pode picar o alho usando um espremedor de alho. Adicione a maionese e mexa. Recheie os tomates com a mistura de queijo e decore com salsa.

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2. Tomate recheado com peito de frango defumado e milho

Uma salada completa que parece muito mais original no tomate do que no prato.

Ingredientes

• 100 g de peito de frango defumado;
• 2 ovos cozidos;
• 100 g de queijo duro;
• 2 colheres de sopa de milho enlatado
• 2 colheres de sopa de maionese;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 6 tomates;
• alguns ramos de salsa.

Preparação

Corte o peito e os ovos em cubinhos. Adicione o queijo ralado, o milho, a maionese, o sal e a pimenta e mexa. Espalhe o recheio sobre os tomates e decore com salsa.

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3. Tomates assados recheados com carne de porco e arroz

Pimentas geralmente são recheadas com uma mistura de carne picada e arroz. No entanto, no tomate, essa combinação não será menos saborosa.

Ingredientes

• ½ cebola;
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 200 g de carne de porco picada;
• 4 colheres de sopa de arroz cozido;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 7 tomates.

Preparação

Aqueça uma colher de óleo em uma frigideira e frite a cebola picadinha até dourar. Junte a cebola, a carne picada, o arroz, o sal e a pimenta. Comece com a mistura de tomate.

Coloque os vegetais em uma assadeira untada para que não tombem. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 190 ° C por 20 minutos.

Retire o papel alumínio, cubra as pontas cortadas dos tomates e cozinhe por mais 20 minutos.

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4. Tomates recheados com salmão e espinafre

Se desejar, peixes levemente salgados podem ser substituídos por peixes defumados.

Ingredientes

• 150 g de salmão levemente salgado + um pouco para decoração;
• 1 cacho de espinafre
• 150 g de queijo cremoso;
• 6 tomates.

Preparação

Corte o peixe em pequenos pedaços e pique o espinafre. Combine-os com o cream cheese e recheie os tomates com esta mistura. Decore com pedaços de salmão.

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5. Tomates recheados com cogumelos

Este aperitivo é especialmente bom com cogumelos. Mas você também pode usar cogumelos comuns da floresta.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
• 1 cebola;
• 300 g de champignon;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 6 tomates;
• 50–70 g de queijo duro.

Preparação

Em uma frigideira com óleo quente, frite a cebola picada até dourar. Pique os cogumelos grosseiramente e coloque sobre a cebola. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar um pouco por 10 minutos. Divida a mistura de cogumelos sobre os tomates e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao microondas por alguns minutos para derreter o queijo.

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6. Tomates assados recheados com ovos

Se quiser deixar este prato mais gratificante, coloque um pouco de linguiça, presunto ou frango defumado no fundo dos cestos de tomate.

Ingredientes

• ½ colher de sopa de óleo vegetal;
• 4 tomates;
• 4 ovos;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• algumas penas de cebolinha.

Preparação

Unte uma assadeira com óleo. Coloque os tomates ali cortados, para que fiquem firmes no lugar e não tombem.

Delicadamente, quebre um ovo em cada tomate. Polvilhe com sal, pimenta e cebolas picadas. Asse em forno a 190 ° C por 25-30 minutos.

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7. Tomate recheado com pimentão e arroz

Esta receita simples será especialmente útil se você não souber como usar o arroz que sobrou do seu almoço. O prato acaba por ser muito gratificante e saboroso.

Ingredientes

• ½ cebola;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• 1 pimentão;
• 150 g de arroz cozido;
• 3 colheres de sopa de maionese;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 5 tomates;
• alguns ramos de endro.

Preparação

Corte a cebola em cubos e frite levemente em óleo bem quente. Adicione os pequenos pimentos picados e cozinhe até que os vegetais estejam dourados.

Combine os vegetais fritos, o arroz, a maionese, o sal e a pimenta. Recheie os tomates com esta mistura e polvilhe com o endro picado.

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8. Tomates recheados com queijo feta e azeitonas

Queijo e azeitonas são alimentos bastante salgados. Essa é a beleza desse lanche. Mas se desejar, o queijo feta pode ser substituído por feta com um sabor cremoso neutro.

Ingredientes

• 100 g de queijo feta;
• 10-12 azeitonas;
• 2 colheres de sopa de azeite
• ½ - 1 colher de chá de suco de limão;
• alguns ramos de salsa;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• 4 tomates.

Preparação

Amasse o queijo com um garfo e pique as azeitonas finamente. Combine o queijo, as azeitonas, o azeite, o suco de limão, a salsa picada e a pimenta. Recheie os tomates com a mistura.

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9. Tomates assados recheados com frango e cogumelos

Quase juliana em uma "cocotte" comestível incomum.

Ingredientes

• ½ cebola;
• 1 filé de frango;
• 150 g de champignon;
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal;
• sal a gosto;
• pimenta-do-reino moída - a gosto;
• alguns ramos de salsa;
• 6 tomates;
• 80-100 g de queijo duro.

Preparação

Corte a cebola, o frango e os cogumelos em cubinhos. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira e refogue a cebola até dourar. Em seguida, adicione o frango, cogumelos, sal e pimenta e frite até ficar macio.

Combine o recheio de salsa picada e recheie os tomates. Coloque os tomates em uma assadeira untada e polvilhe com queijo ralado. Asse a 200 ° C por cerca de 15 minutos.

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10. Tomates recheados com queijo cottage e ervas

Esse prato pode ser preparado tanto para uma mesa festiva quanto para um café da manhã diário.

Ingredientes

• 150 g de queijo cottage;
• 1 dente de alho - opcional;
• alguns ramos de endro;
• alguns ramos de salsa;
• algumas penas de cebolinha;
• sal a gosto;
• 1 colher de sopa de creme de leite;
• 7 tomates.

Preparação

Combine o queijo cottage, o alho picado, as ervas picadas, o sal e o creme de leite. Recheie os tomates com a mistura.

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11. Tomates recheados com palitos de caranguejo

O recheio pode ser ainda mais interessante adicionando pepinos frescos e milho enlatado.

Ingredientes

• 150 g de palitos de caranguejo;
• ½ cacho de endro;
• 2 colheres de sopa de maionese;
• 6 tomates.

Preparação

Pique os palitos de caranguejo e o endro finamente. Misture com a maionese e espalhe o recheio sobre os tomates.

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12Tomate Recheado com Fígado de Bacalhau

O recheio é macio, saboroso e aromático.

Ingredientes

• 150 g de fígado de bacalhau em conserva;
• 3 gemas de ovo cozidas;
• 1 dente de alho;
• vários ramos de endro - opcional;
• 5 tomates.

Preparação

Amasse o fígado de bacalhau e as gemas com um garfo. Adicione o alho picado e o endro picado e mexa para incorporar. Espalhe o recheio sobre os tomates.