10 pratos de carne simples que levam apenas 10 minutos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Salada mexicana, muffins de carne e ovo, espaguete com almôndegas, hambúrguer de salada - esses pratos de carne saudáveis levam apenas 10 minutos grátis para cozinhar.

Dominar novas receitas que acrescentem variedade ao seu cardápio usual não levará muito tempo, então você não terá que ficar horas no fogão. É tudo uma questão de abordagem certa: primeiro tente preparar uma grande quantidade do ingrediente base e depois acrescente outros, formando pratos diferentes para o dia todo.

Este ingrediente básico pode ser carne picada. Ele está disponível em qualquer supermercado, é barato e é usado em muitas receitas rápidas.

1. Carne picada

Ingredientes

• 900 g de carne picada;
• 1 cebola;
• ¼ xícara de manjericão picado, coentro ou salsa
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de pimenta em pó, a gosto.

Preparação

Aqueça a frigideira em fogo médio. Não há necessidade de adicionar óleo. Pique a cebola e misture todos os ingredientes em uma tigela grande até obter uma massa homogênea. Frite a carne picada por 3 minutos sem tocar e só depois mexa. O prato está pronto quando não houver mais pedaços rosa.

Você pode armazenar a carne picada na geladeira em um recipiente hermético por uma semana, usando uma parte dela todos os dias para preparar outras refeições.

2. Omelete de carne

Ingredientes

• 2 ou 3 ovos;
• 2-3 colheres de sopa de carne picada preparada;
• verduras a gosto;
• óleo vegetal - para fritar.

Preparação

Bata os ovos com um batedor de arame, transfira para a frigideira e cozinhe até ficarem macios. Coloque a omelete em um prato, acrescentando algumas colheres de sopa de carne picada. Tempere com ervas picadas finamente.

3. Ovos fritos com carne picada, vegetais e ervas

Ingredientes

• 2 ovos;
• 50 g de couve-repolho;
• vegetais a gosto;
• 3 colheres de sopa de carne picada.

Preparação

Aqueça a carne picada em fogo médio. Adicione o repolho e alguns vegetais (por exemplo, tomates pré-picados ou pimentões). Em seguida, quebre dois ovos em uma frigideira. Quando os ovos mexidos são obtidos, o prato pode ser transferido para um prato e servido.

4. Muffins de carne com ovo

Ingredientes

• 12 ovos;
• 1 brócolis;
• 1 pimentão;
• 12 colheres de sopa de carne picada preparada;
• 2 colheres de sopa de manteiga.

Preparação

Pegue as forminhas de muffin e unte o interior delas com manteiga. Em seguida, em cada um deles coloque uma colher de carne picada preparada, pequenos cachos de brócolis, pimentões picados ou outros vegetais em pedaços pequenos. Quebre um ovo em cada molde. Pré-aqueça o forno a 180 ° C e asse muffins nele.

5. Carne picada em copos de salada

Ingredientes

• 2-3 folhas de alface;
• 1 colher de sopa de carne picada preparada;
• salsa, coentro ou manjericão - a gosto;
• 1 colher de chá de pinhões.

Preparação

Coloque um pouco de carne picada nas folhas de alface (uma colher de sopa deve ser suficiente para cada xícara) e polvilhe com nozes e ervas picadas por cima.

6. Torta de pastor

Ingredientes

• 300 g de couve-flor ou 6 tubérculos de batata;
• 400 g de carne picada.

Preparação

Purê de couve-flor ou purê de batata normal. Coloque uma camada de carne picada no fundo de uma assadeira. Cubra com uma camada de purê. Pré-aqueça o forno a 200 ° C e coloque a torta nele. Está pronto quando o purê em cima ganha um tom dourado.

7. Salada mexicana

Ingredientes

• 4-5 folhas de alface;
• 1 pimenta vermelha;
• 150 g de carne picada pronta;
• 1 colher de sopa de salsa ou molho guacamole

Preparação

Numa frigideira aqueça a carne picada e frite a pimenta vermelha picada. Coloque algumas folhas de alface, pimentão e carne picada em um prato. Adicione salsa ou guacamole à salada.

8. Espaguete com almôndegas

Ingredientes

• 250 g de espaguete;
• 250 g de pasta de tomate;
• 300 g de carne fresca picada.

Preparação

Cozinhe o espaguete. Despeje a massa de tomate em uma panela pré-aquecida e coloque a carne picada enrolada em bolas. Quando a carne estiver dourada (o rosa deve ficar marrom), acrescente o molho de almôndega ao espaguete acabado.

9. Hambúrguer de salada

Ingredientes

• 1 abacate
• 1 cebola;
• 1 ovo;
• 2-3 folhas de alface;
• 150 g de carne picada.

Preparação

Para uma versão saudável do seu hambúrguer favorito, troque os pãezinhos por alface e use rissóis de carne picada (pegue-os previamente e grelhe-os separadamente) para o recheio junto com ovos mexidos, anéis de cebola e fatias de abacate.

10. Kebab

Ingredientes

• 2-3 pimentões vermelhos;
• 200 g de espargos;
• 200 g de brócolis;
• 400 g de carne picada;
• verduras a gosto.

Preparação

Use uma mistura crua de carne picada, cebola e ervas para moldar alguns kebabs. Prenda-os e os vegetais em espetos de madeira, frite em uma assadeira. O prato pode ser servido com pepinos e tomates frescos.