RECEITAS: Bolas energéticas de banana e abóbora

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Bolas de nozes e frutas secas são uma ótima maneira de recarregar as baterias antes do exercício, fazer um lanche entre as refeições ou substituir doces não saudáveis durante a dieta. Algumas dessas receitas são baseadas em manteiga de amendoim, uma alternativa a essa pode ser qualquer outra manteiga de amendoim feita por suas próprias mãos ou comprada no supermercado.

Você nem precisa de um liquidificador para fazer bolas de banana; você pode purê facilmente uma banana madura com um garfo.

Adicione a manteiga de amendoim ao purê de banana e misture bem.

Se a mistura resultante não parecer doce o suficiente para você, adicione mel (ou outro adoçante a seu gosto) e, em seguida, adicione cacau e coco. Adicione o farelo para tornar a mistura mais espessa e saudável. Você pode substituir o último por proteína em pó.

Enquanto os futuros doces não parecem muito apetitosos, dê-lhes tempo: deixe-os repousar 20 minutos no congelador para que a massa mantenha melhor a sua forma e não grude nas suas mãos.

Antes de preparar as bolas energéticas de abóbora, despeje água fervente sobre as tâmaras para que fiquem cobertas de água e deixe descansar por 5 minutos.

Retire o caroço e bata as tâmaras até formar uma pasta com um liquidificador ou agite as frutas em um moedor de carne.

Adicione o resto dos ingredientes: purê de abóbora, canela e manteiga de amendoim.

Despeje o farelo por último e deixe a mistura repousar no freezer por 20 minutos.

Antes de dar forma, esfregue uma gota de óleo vegetal entre as palmas das mãos ou simplesmente molhe as mãos com água fria. Despeje a mistura e faça uma bola, depois passe as sementes de cacau, gergelim, coco, chia ou linho.

Deixe as bolas no freezer por mais 20 minutos antes de guardá-las na geladeira.

As bolas de energia podem ser armazenadas por cerca de uma semana em um recipiente hermético.

Ingredientes

Para bolas de banana:

• 200 g de manteiga de amendoim;
• 1 colher de sopa de mel;
• 1 banana madura média
• 3 colheres de sopa de cacau em pó;
• ½ xícara de flocos de coco;
• 2-3 colheres de sopa de farelo.

Para bolas de abóbora:

• 1 xícara de tâmaras com purê
• ¼ copos de purê de abóbora;
• 1 colher de chá de canela
• 1 xícara de manteiga de amendoim
• 2-3 colheres de sopa de farelo.

Preparação

1. Misture todos os ingredientes e coloque a mistura no congelador por 20 minutos.
2. Enrole as porções da mistura em bolinhas com as mãos umedecidas e passe no cacau, lascas de coco, sementes de linho, sementes de chia, à sua escolha.
3. Deixe as bolas prontas no freezer por mais 20 minutos antes de guardar na geladeira.