Como as empresas capitalizam nossa busca por alimentos saudáveis

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Nem todos os fabricantes de produtos orgânicos estão dispostos a incorrer em custos adicionais, portanto, são obrigados a usar os mesmos estabilizantes e conservantes dos produtos convencionais.

Um estilo de vida saudável se tornou uma tendência universal seguida por milhões de pessoas. E onde existem milhões, existem tubarões empresariais que desejam coletar vários dólares de cada um desses milhões. Tendo captado a demanda dos consumidores por alimentos saudáveis e de alta qualidade, eles às vezes nos oferecem apenas falsificações, embrulhadas em embalagens coloridas com benefícios para a saúde. Neste artigo, você aprenderá sobre os alimentos que muitos consideram saudáveis, mas na verdade não são.

Cereais do café da manhã

Um grande número de pessoas comem de manhã e estão confiantes de que esta é uma dieta correta e equilibrada. No entanto, não é esse o caso. Os cereais matinais geralmente contêm uma grande quantidade de açúcar e carboidratos refinados, que não têm um efeito positivo em nosso corpo. Portanto, é melhor comer no café da manhã algo mais próximo de sua aparência natural, por exemplo, vegetais.

Iogurtes com baixo teor de gordura

Numerosos anúncios os apresentam a nós quase como um elixir da vida que devolve saúde e juventude. Mas, na realidade, o iogurte desnatado é um produto altamente processado no qual os fabricantes removem as gorduras saturadas enquanto adicionam muitos outros elementos, como açúcar, frutose e adoçantes artificiais.

Sucos de fruta

O suco de fruta é geralmente extremamente rico em açúcar e muito pobre em fibras. E alguns deles nada têm a ver com as frutas retratadas nos rótulos, pois são inteiramente compostos por água, açúcar e aromas. Portanto, será muito mais útil comer você mesmo e dar ao seu filho uma maçã, laranja ou uva de verdade do que beber essa água tingida com sabores e corantes.

Dieta Cola

Esta bebida está sendo comercializada como uma alternativa saudável aos refrigerantes regulares. Sem açúcar - sem calorias - sem mal. Mas pesquisas conduzidas por cientistas (1, 2, 3) descobriram que, a longo prazo, consumir Diet Coke leva exatamente ao efeito oposto. Os adoçantes artificiais contidos na bebida, pelo contrário, estimulam o apetite, de modo que uma pessoa, como resultado da mudança para esse tipo de cola, tem mais probabilidade de engordar do que de perder peso.

Comida orgânica

A busca dos consumidores por uma alimentação saudável gerou até uma nova categoria de alimentos chamados alimentos orgânicos. Apresenta-se como um produto perfeitamente puro e saudável que chega à mesa direto do campo e da fazenda, não possui aditivos químicos e não é processado.

No entanto, também aqui a realidade faz seus próprios ajustes. Acontece que os aditivos químicos alimentares não foram inventados para envenenar você e eu, mas para garantir maior segurança dos produtos e alto rendimento. Acontece que a rejeição dessas substâncias exige uma abordagem completamente diferente para o transporte e armazenamento dos produtos, o que leva a um aumento significativo em seu custo. E acontece que nem todos os fabricantes de produtos orgânicos estão dispostos a arcar com esses custos e ainda precisam usar os mesmos estabilizantes e conservantes dos produtos convencionais. E se você também considerar que estudos recentes não encontraram evidências convincentes dos efeitos benéficos dos alimentos orgânicos na saúde, então o caso geralmente cheira a um golpe grandioso.