VÍDEO: 3 deliciosas e fáceis receitas de couve-flor

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Nesse post, seguem três receitas de Jamie Oliver que provam mais uma vez que couve-flor pode ser deliciosa!

Portanto, o programa de hoje inclui bife de couve-flor, "arroz" de couve-flor com milho, ervas, nozes e romã e panquecas de couve-flor com amêndoas!

Bife de couve-flor

Na primeira receita, é preciso cortar a couve-flor em pedaços de 2–2,5 centímetros de espessura, fritar no azeite até dourar e levar ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 170 graus para que o repolho fique bem assado. Sirva com uma mistura de cebola, alho, ervas, vinagre e azeite.

Couve-flor "arroz"

Para preparar este prato, é necessário cortar o repolho em floretes, moer no processador de alimentos e fritar no azeite. Em seguida, desligue o fogo e cubra a panela com papel alumínio, deixando o repolho crescer por 5-6 minutos. Depois disso, você pode salgar o repolho e adicionar nozes, flocos de amêndoas, verduras, milho e sementes de romã. Basicamente, esse repolho pode ser complementado com quase qualquer suplemento que você considere apropriado. Por exemplo, tomates picados finamente, pimenta malagueta picante e milho.

Panquecas de couve-flor com amêndoas

Ingredientes:

• 200 g de couve-flor;
• 8 colheres de sopa. colheres de sopa de amêndoas moídas;
• 4 ovos;
• 4 colheres de sopa. colheres de qualquer leite vegetal (soja, amêndoa, arroz, coco e assim por diante);
• uma pitada de sal.

Preparação

Tudo é misturado até ficar homogêneo em um processador de alimentos e frito. Servido com qualquer coisa. Na receita do vídeo, o bacon é usado como complemento, mas pessoalmente eu faria um molho de iogurte sem aditivos, sal, pimenta do reino, ervas e alho (neste caso, a quantidade de cada ingrediente depende do seu gosto).

Desfrute de sua refeição!