Índice:
- Como preparar feijão mungo
- Quanta água tomar
- Quanto cozinhar feijão mungo
- Como cozinhar feijão mungo em uma panela
- Como cozinhar feijão mungo em uma panela elétrica
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
O feijão fica delicioso tanto na panela quanto na panela elétrica.
Feijão mungo, ou feijão mungo, são pequenas leguminosas de cor verde. Têm gosto de feijão e um leve sabor de nozes.
Como preparar feijão mungo
Primeiro, examine o feijão mungo, removendo os detritos dele. Em seguida, enxágue em água corrente ou em uma tigela. Remova os grãos significativamente mais escuros do que os outros - eles não estão maduros e não amolecem quando cozinhados.
Não é necessário embeber o feijão mungo. Mas algumas pessoas ainda o inundam com água por várias horas ou durante a noite, pois acredita-se que as leguminosas embebidas são mais fáceis de serem absorvidas pelo corpo.
Quanta água tomar
Durante o processo de cozimento, o feijão absorve o líquido e aumenta de volume cerca de três vezes. Portanto, eles devem estar completamente cobertos com água: tome 3 copos de líquido para 1 xícara de feijão mungo. Embora seja possível fazer mais, apenas o excesso precisará ser drenado após o cozimento.
Quanto cozinhar feijão mungo
Mash é cozido por 30-40 minutos. Concentre-se na condição dos grãos. Retire alguns grãos, deixe esfriar um pouco e experimente ou amasse - eles devem estar macios.
Se você os digerir, eles irão rastejar. Estes, é claro, também podem ser comidos, só ficarão feios.
É necessário salgar o feijão mungo bem no final do cozimento. Se você fizer isso antes, demorará muito mais tempo para cozinhar.
Como cozinhar feijão mungo em uma panela
Ferva a água em uma panela e adicione o feijão-mungo. Espere até ferver novamente. Depois disso, aqueça um pouco abaixo da média - o líquido deve ferver um pouco. Cozinhe por 30-40 minutos ou até estar cozido. Tempere com sal a gosto alguns minutos antes do final do processo.
Como cozinhar feijão mungo em uma panela elétrica
Coloque o feijão em uma tigela multicooker e cubra com água quente. Cozinhe o feijão-mungo no modo "Refogada", "Trigo mourisco" ou "Pilaf" por 40 minutos. Adicione sal a gosto alguns minutos antes do final do processo.
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