RECEITAS: Batata assada com alecrim

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Se você não tem certeza do que cozinhar para o almoço, esta receita mega-fácil de batata assada é útil.

Se você não sabe como apimentar sua refeição, esta é uma das minhas maneiras favoritas de cozinhar batatas jovens. Muito saboroso, aromático e rápido, pois as batatas nem precisam de ser descascadas.

Não sou fã de batatas, mas quando surge uma nova safra, costumo cozinhar este prato.

Ingredientes

• batata jovem - 500 g;
• alecrim - 2 ramos (ou seco);
• alho - 4 dentes;
• azeite - 30 g;
• sal;
• Pimenta.

Preparação

Unte bem o papel manteiga com azeite, polvilhe com sal e alecrim. Coloque as batatas bem lavadas no pergaminho, adicione um pouco de sal novamente e polvilhe com azeite. Se você tiver batatas grandes, pode cortá-las ao meio (como a minha na foto).

Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque as batatas nele por 10-12 minutos (o tempo de cozimento exato depende do tamanho das batatas). Quando as batatas estiverem um pouco fritas, vire-as e leve ao forno por mais 5-10 minutos. 5-7 minutos antes de cozinhar, adicione alho descascado (veja como fazer isso rapidamente). A prontidão das batatas pode ser determinada com um garfo.

Tiramos as batatas do forno e as servimos à mesa.

Eu espero que você goste também.

Bom apetite!