Quem deve comer sementes de linho e por quê?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Eles podem até mesmo proteger contra radiação.

Por que as sementes de linho são úteis?

Essas pequenas sementes marrom-escuras são um dos pilares da dieta. Eles contêm uma grande quantidade de nutrientes - de fibras a vitaminas, oligoelementos e ácidos graxos essenciais.

Aqui estão oito razões para quão saudável é a linhaça? Coma pelo menos uma colher de sopa (10 g) de linhaça diariamente.

1. Você vai melhorar a saúde do coração

Uma colher de chá (2,5 g) de semente contém sementes, linhaça até 700 mg de ácidos graxos ômega-3 - especificamente alfa-linolênico (ALA). Isso torna a linhaça o mais alto ômega-3 entre todos os alimentos vegetais.

Vários estudos mostram o ácido α-linolênico e o risco de doença cardiovascular: uma revisão sistemática e meta-análise de que a ingestão regular de ácido alfa-linolênico reduz significativamente os efeitos cardiovasculares da semente de linhaça e seu ácido graxo ômega-3, ácido alfa-linolênico - doenças vasculares. O ALA também é uma boa opção Ácido alfa-linolênico: um ácido graxo ômega-3 com propriedades neuroprotetoras - pronto para uso na clínica de AVC? prevenção de AVC.

2. Reduza o nível de colesterol "ruim"

O mesmo ácido alfa-linolênico em combinação com fibra, que também é rica em sementes, reduz os níveis de colesterol. Mais precisamente, sua forma "ruim" de fibras dietéticas de linhaça reduz o colesterol e aumenta a excreção de gordura fecal, mas a magnitude do efeito depende do tipo de alimento - aquele que se instala na superfície interna dos vasos na forma de placas e prejudica o fluxo sanguíneo.

3. Reduza a pressão alta

Em um estudo, Potente ação anti-hipertensiva da linhaça dietética em pacientes hipertensos, os pacientes hipertensos receberam três colheres de sopa de linhaça moída diariamente durante 6 meses. Resultado: a pressão dos participantes do programa diminuiu de 7 a 10 pontos.

4. Reduza o açúcar no sangue

A fibra nas sementes retarda a liberação de açúcar no sangue. Assim, o nível de glicose fica mais baixo. Isso é confirmado por pesquisas.

Por exemplo, em um deles, pessoas com diabetes tipo 2 receberam diariamente um estudo aberto sobre o efeito da suplementação de pó de semente de linhaça (Linum usitatissimum) no controle do diabetes mellitus, uma a duas colheres de sopa de semente de linhaça moída por dia. Um mês depois, descobriu-se que o nível de açúcar no sangue dos voluntários havia caído de 8 a 20%.

5. Livre-se da dor no peito durante a TPM

Para reduzir a mastalgia, que está associada ao início do ciclo menstrual, basta comer linhaça no pão com linhaça todos os dias durante 3 meses ou tomar duas a três colheres de sopa de pó de linhaça diariamente durante 2 meses.

6. Será mais fácil para você controlar seu peso

A fibra dietética em sementes de linhaça reduz os efeitos da fibra alimentar no apetite subjetivo, na ingestão de energia e no peso corporal: uma revisão sistemática do apetite em ensaios clínicos randomizados.

Alguns pequenos estudos mostraram suplementos de fibra dietética de linhaça para suprimir o apetite e a ingestão de alimentos: se você beber uma "bebida de linhaça" (água morna com uma colher de chá de semente de linhaça moída) pela manhã, você diminuirá a fome e o número total de calorias que você vai consumir no final do dia.

7. Reduza o risco de câncer

Há evidências de que os ácidos graxos ômega-3 inibem o crescimento de células cancerosas. Mas as sementes de linho também contêm outro elemento anticancerígeno mais potente - os lignanos.

Este é o nome dos compostos antioxidantes vegetais. Eles têm propriedades anti-angiogênicas - eles evitam que os tumores formem novos vasos sanguíneos, o que significa que eles não se alimentam e não se desenvolvem.

A suplementação de linhaça (não a restrição de gordura na dieta) reduz as taxas de proliferação do câncer de próstata em homens A pré-cirurgia tem um teor de lignana 800 vezes maior na semente de linhaça do que outros produtos.

As propriedades antitumorais das sementes de linho também foram confirmadas experimentalmente. Assim, em um estudo, o consumo de linhaça, uma rica fonte de lignanas, está associado à redução do risco de câncer de mama, descobriu-se que o consumo de linhaça reduz significativamente o risco de alterações do câncer de mama. E em outro, os cientistas descobriram que o produto impede o câncer de próstata.

8. Aumente o nível de proteção contra radiação

Até agora, esta propriedade das lignanas foi testada apenas em camundongos (por razões óbvias, no entanto), mas os resultados das propriedades mitigadoras da radiação do componente lignana na semente de linhaça são impressionantes. Animais de laboratório que consumiram sementes de linho diariamente mostraram-se mais resistentes à radiação. Eles tinham mais probabilidade de sobreviver do que seus parentes sem sementes. Além disso, eles tinham menos inflamação.

Essas não são todas as propriedades benéficas do produto. Foi sugerido que o linho ajuda a aliviar a asma e combate a inflamação interna. Linhaça e óleo de linhaça estão atualmente sob pesquisas ativas a esse respeito.

Como e para quem as sementes de linho podem ser prejudiciais

Exagerar com a linhaça é complicado. Se este ingrediente for inferior a 12% Relatório Básico: 12220, Sementes, semente de linhaça de sua dieta diária total, não há ameaça à saúde, de acordo com o USDA.

Mas se você exagerar, pode haver efeitos colaterais:

• inchaço, flatulência;
• dor abdominal;
• náusea;
• prisão de ventre ou diarreia.

No entanto, existem categorias de cidadãos que precisam abordar o uso de sementes de linhaça com cautela. Isto:

• Mulheres grávidas e lactantes. As sementes contêm fitoestrogênios, cujo efeito na gravidez e na amamentação ainda não foi estudado de forma adequada.
• Pessoas que sofrem de obstrução intestinal.
• Pessoas que têm distúrbios de coagulação do sangue ou que estão tomando anticoagulantes. Em teoria, você pode usar a linhaça neste caso, porém, é necessário consultar o seu médico.
• Pessoas com diabetes mellitus. As sementes de linhaça causam uma queda no açúcar no sangue que pode ser muito grave.
• Hipotônico. As substâncias encontradas na linhaça podem reduzir ainda mais a pressão arterial.

Como tirar sementes de linho

Existem várias regras importantes.

• Coma sementes esmagadas. Caso contrário, eles podem deslizar pelo trato digestivo sem serem digeridos.
• Use sementes torradas. Há evidências de linhaça que alimentos crus ou verdes podem ser tóxicos.
• Se possível, beba as sementes com água, compota, suco ou outro líquido. Isso reduz as chances de inchaço ou constipação.

Aqui estão algumas maneiras de adicionar a semente de linhaça à sua dieta diária:

• Moa as sementes em um moedor de café e coma uma a duas colheres de chá por dia. A hora do dia não é muito importante, mas é melhor consumir o linho cerca de meia hora antes do pequeno almoço.
• Adicione uma a duas colheres de chá de sementes à água morna para um batido nutritivo de linhaça.
• Polvilhe a aveia ou o cereal que você come no café da manhã com sementes moídas.
• Adicione o pó de linhaça ao seu iogurte ou smoothie favorito para engrossar.
• Você pode jogar sementes moídas na carne picada para fazer costeletas ou, por exemplo, na massa para fazer pão caseiro.