Como escolher uma franquia: dicas do fundador de uma rede de cafés

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

O que procurar antes de comprar uma franquia para não se arrepender mais tarde.

Quase todo empresário com capital livre já pensou em comprar uma franquia. Segundo estimativa da Franshiza.ru, realizada em 2017, 1.470 franqueadores (vendedores de franquias) trabalham na Rússia. Há muito por onde escolher.

No entanto, a alta competição leva ao surgimento de franqueadores inescrupulosos. Apesar do fato de que das 1.470 empresas existentes no mercado, não mais que 700 estão ativas: alguém não consegue lidar com as taxas de crescimento e alguém simplesmente lança um modelo não funcional no mercado, e o comprador da franquia se torna a vítima.

O que um empreendedor novato deve estar pronto para fazer e como determinar com qual franqueador ele deve trabalhar e qual não? Vamos tentar descobrir.

1. Descubra qual franquia você está comprando

Primeiro, você precisa entender que franquia é quando uma parte (empresário - franqueador) transfere para a outra parte (comprador da franquia - franqueado) o direito de conduzir um determinado tipo de negócio usando o modelo de negócios desenvolvido. Na verdade, você está vendendo a experiência e as ferramentas para implementar um modelo já funcional e lucrativo.

A International Franchising Association USA (IFA) identifica três áreas de franquia de negócios.

Franquia de marca registrada

O franqueado tem apenas o direito de usar o nome comercial. Por exemplo, a marca "Masha e o Urso" do desenho animado cresceu e se tornou uma franquia de todos os tipos de produtos para crianças - mais de 600 tipos no total, de páginas para colorir a pratos.

Franquia de distribuição

O franqueado recebe o direito de vender um produto específico ou localizado do franqueador. Por exemplo, trata-se de uma venda em novos mercados (Coca-Cola, Chevrolet) ou expansão da rede de distribuição local, onde o franqueado passa a ser um novo ponto de venda (rede de lojas Chebarkulskaya Ptitsa).

Franquia "limpa"

O franqueado é fornecido com um ciclo completo de negócios (incluindo licença, produção física, experiência de trabalho, estratégia de marketing, processo de controle de qualidade, etc.). Na maioria das vezes, esses tipos de franquias são usados no negócio de restaurantes (McDonald's, Starbucks e outros).

Nas duas primeiras opções, a compra de uma franquia implica a participação direta do franqueador no processo de entrada no mercado e desenvolvimento - é ele quem possui a marca (ou imagem, ou personagem).

Uma franquia "limpa" também assume um modelo quando a matriz, ao transferir sua experiência para o franqueado e para o livro-franqueado (conjunto de regras de lançamento e operação), lhe dá relativa liberdade de ação. Na maioria das cadeias de cafeterias, os franqueados podem escolher entre 5% e 10% do menu que os acompanha - barras de chocolate, muesli e assim por diante. No entanto, também existe a opção oposta. Por exemplo, o McDonald’s regula estritamente todos os processos: desde a colocação (apenas imóveis premium e a melhor localização) ao menu (os franqueados não estão autorizados a adicionar suas próprias posições).

2. Verifique seu franqueador

Depois de descobrir o que é e o que é uma franquia, é hora de pensar em como verificar a boa fé do franqueador.

Um bom franqueador não tem nada a esconder de um parceiro em potencial.

Indicadores da rede e pontos individuais são a melhor propaganda para ele. É outra questão se as taxas de sucesso do negócio são superestimadas.

Fique à vontade para verificar o franqueador. Por exemplo, no site do FTS você pode encontrar todos os dados sobre uma pessoa jurídica: quem é o fundador da empresa e qual é o capital autorizado, saber a data de registro, e assim por diante. Existem vários bancos de dados (eu gosto de "") onde você pode ver os indicadores financeiros de uma entidade legal sobre relatórios fiscais.

3. Converse com franqueados existentes

O próximo passo para confirmar a confiabilidade do franqueador é conversar com seus franqueados existentes. Já percorreram o caminho que o espera, conhecem muitas armadilhas, podem falar sobre a rentabilidade do seu negócio e o que esperar de trabalhar com um franqueador.

Não deve ser problema para a matriz fornecer os contatos do franqueado. Mas se o franqueador, por algum motivo, não pode apresentá-lo, então esse é um motivo para pensar se vale a pena trabalhar com uma empresa tão opaca.

Se você está convencido de que está começando a trabalhar com um franqueador respeitável, siga em frente.

4. Descubra se o franqueador tem seu próprio negócio

Há casos em que a matriz vende a franquia, mas não tem negócio próprio. Na verdade, isso significa que o franqueador ensina os outros a fazer negócios, embora não haja confirmação de que ele mesmo saiba fazer.

Uma empresa não pode vender expertise no lançamento de um negócio se não tiver experiência relevante nisso.

A experiência em qualquer nicho de rápido crescimento torna-se obsoleta em um ou dois anos, ou até mais rápido. Você não pode ensinar outra pessoa a abrir uma cafeteria se você mesmo não o fez (ou o fez uma vez). Até mesmo os líderes mundiais do mercado - Starbucks e Costa Coffee - abrem regularmente suas próprias cafeterias para monitorar o mercado por dentro.

5. Descubra quem dirige a rede de franquia

Na esmagadora maioria dos casos, a própria empresa-mãe gerencia a rede de franquias. No entanto, existem algumas funções que pode terceirizar, como encontrar e atrair novos franqueados. Isso é feito por tradings, que também desenvolvem as próprias propostas.

A estrutura da sociedade gestora com franquias deve ser assim:

• Trabalhar com potenciais franqueados (após familiarização inicial).
• Trabalho com franqueados contratados (em fase de lançamento).
• Trabalhar com franqueados existentes (em nossa experiência, mais perto de 6–8 meses de trabalho, quando os parceiros atingem o ponto de retorno).

Todos os processos de interação com o franqueado após o conhecimento da oferta, o franqueador deve conduzir-se por si mesmo, e não por meio de terceirizados. Somente o franqueador tem expertise para atuar em uma determinada situação no lançamento ou desenvolvimento de um projeto.

Se o gerente não tem uma estrutura clara do departamento de franquia, isso significa que não haverá estrutura para trabalhar com você.

Saída

Você e o franqueador têm uma grande tarefa em comum - obter lucro. Ele não funcionará para você, mas explicará claramente o que precisa ser feito para que seu modelo de negócios seja lucrativo.

A oferta no mercado de franquias é alta, portanto, não só os indicadores de negócios são importantes para o empreendedor, mas também a filosofia da matriz: o ideal é encontrar não apenas um franqueador, mas uma pessoa com o mesmo pensamento. Afinal, como você sabe, se um negócio não é divertido, não deve ser iniciado.