3 receitas de barra energética para todos que amam esportes

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Lifehacker preparou três lanches energéticos de acordo com novas receitas. Descobriu-se, como sempre, muito saboroso, nutritivo e saudável. O que você precisa antes do treino!

1. Barra com manteiga de amendoim, aveia, sementes de linhaça e coco

Ingredientes:

• ¾ copos de nozes;
• ½ xícara de sementes de linho moídas;
• ½ colher de chá de canela em pó;
• 2 colheres de sopa de flocos de coco
• 2 colheres de sopa de sementes de chia
• ½ xícara de qualquer manteiga de nozes;
• 2½ xícaras de aveia grossa
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• ⅓ copos de mel;
• 1 colher de chá de extrato de baunilha ou uma pitada de vanilina
• ½ xícara de chocolate amargo picado.

Preparação

Moa as nozes em um processador de alimentos. Em seguida, adicione as sementes moídas e triture a mistura por 30 segundos.

Em seguida, adicione todos os ingredientes restantes, exceto o chocolate e triture até ficar homogêneo. Coloque tudo em uma tigela grande, acrescente o chocolate e mexa novamente bem.

A partir da massa resultante, você pode formar pequenas bolas e rolar no cacau. Ou você pode colocar tudo em uma forma retangular em uma camada de 2,5 a 3 cm e mandar para a geladeira por pelo menos uma hora. Além disso, você não precisa moer as sementes de linho, o que deixará seus lanches muito crocantes!

As barras podem ser armazenadas na geladeira por até uma semana.

2. Barra energética de aveia e manteiga de amendoim

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga de amendoim
• ⅔ copos de açúcar mascavo;
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha ou uma pitada de vanilina
• 1 colher de sopa de sementes de linho
• 1 ovo grande, temperatura ambiente
• ½ xícara de chocolate amargo picado;
• ⅓ copos de aveia grossa;
• uma pitada de sal.

Preparação

Combine a manteiga de amendoim, o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela e misture até ficar homogêneo. Em seguida, adicione as sementes, o extrato de baunilha, o ovo e misture novamente. O toque final: Adicione a aveia e as gotas de chocolate, coloque em uma assadeira em uma camada de 2–2,5 cm e leve ao forno a 170 ° C por 20 minutos.

3. Barras de caramelo com nozes e chocolate

Ingredientes:

• 200 g de manteiga;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 colher de sopa de mel;
• 3 colheres de sopa de água;
• 1 xícara de nozes picadas
• 200 g de chocolate preto ou ao leite.

Preparação

Derreta a manteiga em uma panela de fundo grosso. Adicione açúcar, mel e água ali. Cozinhe até a mistura ficar caramelizada. Em seguida, adicione as nozes, mexa bem e despeje em uma forma retangular.

Deixe o caramelo esfriar. Quando a superfície ficar densa, despeje o chocolate derretido em banho-maria ou no microondas por cima. Corte a telha resfriada em pedaços e leve à geladeira.