10 surpresas para o seu freezer

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Normalmente usamos um molde de gelo para fazer cubos de gelo que podem ser usados para resfriar rapidamente qualquer bebida em um dia quente de verão. No entanto, as possibilidades deste brilhante gadget não param por aí. Queremos trazer-lhe algumas receitas excelentes para que o seu congelador funcione ao máximo.

1. Cubos de vinho

Embora ainda seja recomendado refrigerar o vinho antes de bebê-lo, mas não congelá-lo, cubos de vinho com gelo podem ser úteis. Se ficar com sobras na garrafa depois da festa (sim, acontece), então não despeje, mas congele em uma forma de gelo, após o que você poderá utilizá-las em todas as receitas que requeiram a adição de vinho.

2. Ervas e especiarias

Se você precisa manter suas verduras frescas, tente congelá-las. Para fazer isso, pique finamente, adicione, se desejar, especiarias e preencha cada buraco com a composição resultante em cerca de dois terços. Em seguida, encha com água ou óleo vegetal e coloque no congelador. Agora, quando você cozinhar seu primeiro prato, refogue ou arroz, por exemplo, jogue um ou mais cubos diretamente na panela.

3. Cubos de café

Não há nada melhor do que café gelado para se refrescar em um dia escaldante. Mas adicionar cubos de gelo a esta nobre bebida não acrescenta muito ao seu sabor. Portanto, é melhor usar cubos de café especiais. Basta preparar duas xícaras de café e deixá-las esfriar até a temperatura ambiente, depois despejar em uma forma e congelar (você também pode experimentar com leite e açúcar antes de congelar).

4. Smoothies

Smoothies são bons por si só, mas porções congeladas darão a você outra faceta da bebida. Dependendo dos ingredientes e da consistência, esses cubos podem funcionar como sorvete ou até mesmo se assemelhar a um bolo. Dica: use moldes de silicone melhores para maior comodidade.

5. Entretenimento Jelly

A gelatina em si é um prato muito saboroso e espetacular, mas se você aplicar um pouco de imaginação e recheios diferentes, torna-se uma verdadeira arte.

6. Chocolate com nozes

Tem dúvidas sobre a qualidade dos doces da loja? Faça o seu! Um bom chocolate escuro, nozes ou amendoim, frutas secas, mel e outros recheios, dependendo da sua imaginação, irão ajudá-lo a se tornar o seu próprio chef pasteleiro.

7. Leite com chocolate

Despeje em uma forma e congele o leite com chocolate (ou você pode fazer uma camada de geleia também!). Ao adicionar esse cubo a um copo de leite, obtemos rapidamente uma bebida muito fresca e saborosa.

8. Cubos de coquetel

Esses cubos têm a mesma finalidade (resfriamento rápido de bebidas) que os cubos normais, mas muito mais bonitos. Congele folhas de hortelã ou até flores inteiras dentro do gelo e a notícia de seus coquetéis se espalhará por toda a área.

9. Ovos congelados

Se você comprou alguns pacotes de ovos na venda, eles podem ser convenientemente armazenados em uma bandeja de cubos de gelo. Divida todos em uma tigela, mexa e despeje a mistura resultante nas células. Agora você pode remover os cubos do congelador conforme necessário e usá-los para preparar refeições, como uma omelete.

10. Barras de energia

Se você treina muito, precisa de uma nutrição especial para reabastecer suas forças. Pegue o mel, os damascos secos, as ameixas, as nozes, o limão com as raspas e triture tudo no liquidificador. Coloque a mistura resultante em uma bandeja de cubos de gelo.