É verdade que a cafeína causa desidratação?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Lifehacker está esclarecendo se vale a pena excluir o café de sua dieta para aqueles que se preocupam com o equilíbrio hídrico.

Efeito diurético

Um diurético (diurético) é uma droga que acelera a produção de urina. Acontece que água ou qualquer bebida em grandes quantidades é um diurético. No entanto, a formação de mais urina não leva necessariamente à desidratação.

A cafeína é um diurético fraco. Nosso corpo desenvolve rapidamente resistência a essa substância - em 4-5 dias se consumido regularmente. Curiosamente, esse fato é conhecido das pessoas há quase um século.

Pesquisa científica

Em 1928, foi realizado um estudo sobre os efeitos da cafeína no corpo humano. Tolerância e tolerância cruzada em seres humanos aos efeitos diuréticos do café, teobromina e teofilina. Estiveram presentes três voluntários que não faziam uso de cafeína há mais de dois meses.

Durante o experimento, eles receberam uma pequena dose dessa substância. O resultado mostrou que o consumo de até 0,5 miligramas de cafeína por quilograma de peso corporal leva a um aumento notável na produção de urina.

No entanto, quando a cafeína é consumida por 4-5 dias, o corpo se torna resistente aos seus efeitos diuréticos. Para obter novamente o mesmo efeito, você precisa aumentar a dose de cafeína para 1 miligrama por quilo de peso corporal por dia.

Isso sugere que o consumo regular de cafeína não leva à desidratação crônica: o corpo se acostuma.

A amostra para o experimento de 1928 era pequena, mas um novo estudo em 2005 com métodos de pesquisa modernos apenas confirmou esses resultados Fluidos, eletrólitos e índices de hidratação renal durante 11 dias de consumo controlado de café.

O estudo envolveu 59 pessoas saudáveis que foram monitoradas por 11 dias. Durante o experimento, os pesquisadores queriam determinar se o consumo de cafeína leva à perda de fluidos ou desidratação.

Nos primeiros seis dias do experimento, cada participante recebeu a mesma dose de cafeína - 3 miligramas por quilo de peso corporal por dia (cerca de duas a três xícaras de café). Depois disso, em cinco dias, a dose de cafeína foi trocada: era zero, ou baixa (um copo), ou média (dois copos).

Os cientistas observaram indicadores de hidratação como o volume e a cor da urina. O experimento mostrou que quase nenhum dos critérios depende do consumo regular de cafeína.

Índice de hidratação

Na ciência da hidratação, qualquer bebida é avaliada por quanto líquido é retido no corpo, dependendo da quantidade que a pessoa bebeu.

Um ensaio randomizado para avaliar o potencial de diferentes bebidas para afetar o estado de hidratação: o desenvolvimento de um índice de hidratação de bebidas foi criado para descrever as propriedades de retenção de várias bebidas. Nele, os valores para água sem gás foram tomados como o padrão contra o qual as propriedades de diferentes bebidas foram comparadas.

Descobriu-se que as bebidas cafeinadas populares, como o café e o chá, retêm líquidos da mesma forma que a água ou as bebidas esportivas.

É importante lembrar que todas as bebidas contribuem para a hidratação do corpo. Portanto, se uma pessoa decidir desistir de suas bebidas favoritas por causa da cafeína que elas contêm, será difícil para ela substituí-las imediatamente por outras. Isso pode levar a uma diminuição na ingestão geral de líquidos.

A ligação entre baixos níveis de hidratação e problemas de saúde Hidratação, morbidade e mortalidade em populações vulneráveis, especialmente em populações vulneráveis, é muito clara. A desidratação pode causar alterações de humor, irregularidades no cérebro e no coração e pode ser um indicador de mau prognóstico em pacientes idosos. Hidratação e resultado em pacientes idosos internados no hospital (estudo de coorte prospectivo HOOP) admitidos no hospital.

Resultados

A cafeína é um diurético leve e não causa desidratação. Se você está tentando manter um equilíbrio de fluidos ideal em seu corpo, não deve se preocupar em beber bebidas com cafeína. Eles também contribuem para a hidratação.