O que você não pode comer com o estômago vazio

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Quais alimentos não são permitidos, mesmo se você quiser comer, e o que substituí-los para que seu estômago não doa.

Pratos com muitos temperos

Quando o estômago vazio já está roncando, você quer se preparar para pratos aromáticos com temperos quentes. Mas os temperos podem tornar seu estômago mais desagradável, diz Lisa Ganjhu, M. D., gastroenterologista do Langone Medical Center da Universidade de Nova York.

O estômago está vazio e nada suaviza o efeito das especiarias quando entram em contato com o revestimento do estômago.

Lisa Ganji

É melhor deixar a comida com pimenta ou molho para o segundo prato, até que pelo menos algo apareça no estômago.

O que comer

Os produtos lácteos fazem um excelente trabalho de extinção de incêndios com alimentos picantes e revestem suavemente as paredes do estômago. Portanto, a comida indiana é frequentemente servida com molhos à base de iogurte. Portanto, se você estiver com fome e houver uma comida picante na sua frente, primeiro tome alguns goles de leite ou coma algumas colheres de sopa de iogurte sem açúcar. As especiarias são permitidas, mas mais silenciosas: cominho ou coentro não irrita o sistema digestivo.

Fruta, se esse é o único prato

Uma maçã ou pêra sozinhas não matam a fome, diz Tamara Melton, nutricionista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética de Atlanta. O açúcar encontrado nas frutas entra na corrente sanguínea mais lentamente do que o açúcar dos doces, graças à fibra, mas isso não o salva da vontade de comer.

As frutas devem ser complementadas com alimentos ricos em proteínas. Eles são digeridos mais lentamente e pesquisas mostram que eles suprimem a produção de grelina, o hormônio responsável por sentir fome. É a grelina que sinaliza fome para o cérebro.

O que comer

Pegue a fruta com nozes ou tranças de queijo. Frutas e queijo cottage combinam bem com molho de iogurte grego.

Lanches, batatas fritas e biscoitos

Cinco biscoitos podem armazenar até 100 calorias, o que não ajudará em nada a lidar com a fome. Este é o principal problema dos lanches de fast food: por causa da grande quantidade de carboidratos prontamente disponíveis, eles aumentam drasticamente os níveis de açúcar no sangue, que então caem rapidamente. E você está com fome de novo.

O que comer

Para um lanche rápido, é melhor estocar um sanduíche de frango ou peru. 200-300 quilocalorias vão lidar muito melhor com a fome.

Laranjas, hortelã, café, ketchup

Todos esses alimentos estimulam a produção de ácido no estômago. Se comido com o estômago vazio, as consequências se manifestarão na forma de azia e dor, diz a Dra. Lisa Ganji. Já existe muito ácido no estômago vazio e não há comida suficiente para neutralizar seu efeito sobre o revestimento interno. Café e cafeína são irritantes para pacientes com gastrite.

O que comer

A maioria dos vegetais não causa uma liberação rápida de ácido, além disso, eles têm muita fibra, o que ajuda na gastrite. Legumes, purê de ervilha ou purê de batata são ótimas opções para saciar a fome.

Sushi

A combinação de arroz branco com molho de soja é prejudicial quando você come com o estômago vazio, diz Maria Bella, nutricionista e fundadora da Top Balance Nutrition Clinic em Nova York. O arroz é pobre em fibras e o molho salgado dá sede. Mas nosso cérebro confunde sede e fome. Tentando encher o estômago vazio e perder a sede ao mesmo tempo, você comerá mais. Você vai pagar com uma sensação de peso.

O que comer

Os mesmos rolos, embrulhados não só em arroz, mas também em pepino (ou apenas em pepino). Melhor começar com uma salada normal.

Álcool

O álcool, é claro, não é comido, mas bebido. Mas com o estômago vazio, é melhor não fazer isso - você vai ficar bêbado mais rápido e vai querer comer ainda mais. Quem está com fome e embriagado corre o risco de comer de tudo: batata frita, pizza apimentada e tudo o mais, é melhor se abster. Isso se deve ao efeito do álcool sobre o nível de leptina, um hormônio que sinaliza ao cérebro para a saciedade. Três porções de álcool - e você já está 30% menos sensível ao hormônio.

O que comer

É simples: primeiro o aperitivo, depois tudo o mais. Não comece com nozes salgadas, mas com vegetais grelhados ou pratos com frango - leves e nutritivos ao mesmo tempo.