Como comer bem com uma agenda de trabalho ocupada

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Você pode ter uma dieta saudável se for uma pessoa muito ocupada? Acontece que você pode, você só precisa fazer um pouco de esforço. Neste artigo, mostraremos como substituir o café e os biscoitos do escritório por alimentos saudáveis e saudáveis.

Para mudar para uma alimentação saudável, você precisa de uma abordagem integrada. Não funcionará imediatamente começar a comer bem - você precisa se acostumar a esse processo gradualmente, recusando sempre o seu alimento favorito, mas não muito saudável. Fica ainda mais difícil seguir as regras se você trabalha do anoitecer ao amanhecer e sua comida principal é “ofertas especiais” em restaurantes e cafés ou café-chá com biscoitos de escritório. O que é uma alimentação saudável se você nem sempre tem tempo para um café?

No entanto, ainda há uma saída e algumas ideias são muito mais fáceis de implementar do que pode parecer à primeira vista. O principal aqui é começar e depois será mais fácil.;)

Tempo

A falta de tempo é o primeiro e geralmente o último obstáculo que quase todos enfrentam. Para este caso, existem algumas palavras maravilhosas de Stephen Covey: "A chave não é determinar o que está em seu plano, mas delinear suas prioridades."

Ou seja, em vez de fazer um grande número de pequenas coisas, escreva tudo no papel e decida o que pode ser delegado, o que pode ser simplificado e o que você pode fazer sem. Economize seu tempo. Se for possível substituir a reunião por uma carta, faça. E gaste menos tempo nas redes sociais!

Se uma família estiver esperando por você em casa, peça ajuda a seus membros nas tarefas domésticas. Levante-se pelo menos 20 minutos antes, pois eles ainda não vão te salvar, mas durante esse tempo você pode ter tempo para preparar um delicioso café da manhã completo ou um almoço saudável para levar com você. E tente filtrar os convites para festas e confraternizações com mais cuidado. Isso vai lhe poupar não apenas tempo e dinheiro, mas também sua saúde.

Café da manhã

Existem toneladas de ideias para opções saudáveis de café da manhã rápido! Um deles são os smoothies certos que irão energizá-lo nas primeiras horas. E então você ainda quer comer, não importa o que você coma no café da manhã.

Por exemplo, um copo de leite sem sabor ou iogurte, meia xícara de aveia instantânea, algumas bananas, tâmaras, nozes, sementes e mel como adoçante são um smoothie ótimo e altamente nutritivo. Já agora, se não der tempo, podes beber a caminho do trabalho! Você também pode fazer outro coquetel semelhante e levá-lo com você.

Comida simples

A alimentação saudável é, em primeiro lugar, uma alimentação simples. Para comer de forma saborosa e saudável, você não precisa se exaurir com alimentos complicados ou ingredientes caros.

Como lanche, uma mistura de frutas secas e nozes é ótimo, biscoitos para chá ou café podem ser substituídos por barras de proteína especiais que você pode preparar em casa ou comprar em uma farmácia ou loja de esportes, bom, não se esqueça do chalé queijo, bananas e frutas e vegetais da estação! Além disso, as refeições simples incluem uma salada de legumes fresca batida, homus (cozido ou comprado), peito de frango assado ou cozido com arroz integral e / ou vegetais - pode haver muitas opções, e todos eles são muito saborosos.

Planejamento

Aos poucos, você terá o suficiente de suas receitas saudáveis favoritas, para que possa criar um menu para a semana a partir delas. Assim, você não vai ficar confuso o tempo todo sobre o que cozinhar um delicioso, e você vai economizar muito tempo e dinheiro. Fizemos uma lista, compramos os produtos necessários de acordo com ela e preparamos o que podemos com antecedência. Além do mais, alguns jantares podem ser congelados e descongelados durante a noite. Esta certamente não é a opção mais saudável, mas ainda é muito melhor do que um fast food ou um sanduíche.

Falando em sanduíches! Na verdade, você pode fazer muitas opções saudáveis usando pão integral ou pão sírio fino, homus, queijo, queijo cottage, peixe vermelho salgado, peito de frango cozido, atum, ervas e vegetais frescos - a combinação depende do seu gosto.

Por exemplo, um sanduíche com pão preto, pasta de queijo cottage (queijo cottage + iogurte sem sabor + endro fresco) e peixe vermelho levemente salgado podem ser um lanche delicioso e saudável entre o almoço e o jantar. Uma salada de grão de bico cozido com salada verde, vegetais, azeite e suco de limão? Isso é realmente delicioso e não menos saudável!

Entrega de alimentos

Se você não tem tempo, pode usar o serviço de entrega de comida. Não só pizza ou comida chinesa em caixas podem ser entregues, mas também comida saudável, já que agora muitos cafés vegetarianos e ayurvédicos entregam suas refeições sob encomenda.

Receitas

Panquecas verdes

• abobrinha - 140 g;
• brócolis - 85 g;
• ovos - 3 peças;
• endro - 1 cacho;
• farinha de arroz - 3 colheres de sopa. eu.;
• Sal e pimenta a gosto;
• óleo vegetal para fritar.

Esprema bem a abobrinha ralada para retirar o excesso de líquido. Pique os brócolis e o endro. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo e leve ao forno em uma frigideira. Acontece muito gostoso! Acompanha bem creme de leite ou iogurte grego. A propósito, panquecas frias são muito mais saborosas que as quentes, então você pode levá-las com segurança para o trabalho.

Peito de frango com abacate no pão sírio

• peito de frango - 1 un.;
• pimenta em pó - 1/2 colher de chá;
• pimentos fritos - 1 pc.;
• abacate - 1 pc.;
• suco de meio limão;
• pão pita fino;
• coentro;
• Sal e pimenta a gosto;
• óleo para fritar.

Corte o peito de frango em tiras finas, acrescente pimenta, suco de meio limão e misture bem. Numa frigideira aqueça o azeite e frite o peito até ficar macio, tempere com sal e pimenta a gosto. Enquanto cozinha, corte o abacate em rodelas finas, corte a pimenta em tiras. Coloque todos os ingredientes no pão sírio, acrescente um pouco de coentro, dobre e corte ao meio. Seu almoço está pronto!

Salada de maçã e repolho

• repolho (picado) - 1 xícara;
• tâmaras - 1/4 xícara;
• flocos de amêndoa torrados - 1/4 xícara;
• maçã - 1 pc.;
• queijo pecorino - 30 g;
• suco de limão - 3 colheres de sopa. eu.;
• azeite - 2 colheres de sopa eu.;
• Sal e pimenta a gosto.

Misture sal com azeite e acrescente ao repolho, misture bem e deixe por 10 minutos. Enquanto o repolho descansa, corte as maçãs e as tâmaras em tiras finas. Após 10 minutos, adicione as maçãs, as tâmaras, o queijo pecorino ralado e as amêndoas ao repolho. Misture tudo de novo, sal e pimenta a gosto, se o queijo não estiver salgado o suficiente para você.

Lavash com legumes e grão de bico

• grão de bico ou feijão (pode-se usar enlatado) - 450 g;
• queijo (ralado) - 1/4 xícara;
• pepino - 1 pc.;
• meio abacate;
• meia pimenta doce;
• suco de limão - 2 colheres de chá;
• azeite - 1/4 xícara;
• água - 1-2 colheres de sopa. eu.;
• Pão Pita;
• sal grosso;
• pimenta-do-reino moída na hora;
• flocos de pimenta vermelha - 1 pitada.

Misture o grão de bico ou feijão com água, suco de limão, sal, flocos de pimenta vermelha e queijo ralado em um processador de alimentos. Bata, acrescentando azeite aos poucos, até ficar homogêneo e aveludado. Depois, você pode adicionar um pouco mais de sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, desdobre o pão sírio, espalhe uniformemente a mistura de ervilha sobre sua superfície com uma camada fina. Cubra com fatias finas de abacate, pepino e pimenta picada. Se necessário, adicione sal e pimenta a gosto, embrulhe o pão sírio e corte ao meio.

Todas as opções sugeridas ficam bem guardadas na geladeira e vão bem como um lanche frio.

Bom apetite!