Idéias para festas: Pizza Dip

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2024-01-13 02:44

Se você não vai surpreender ninguém com uma pizza comum em uma festa por muito tempo, nem todos estão familiarizados com essa opção de servir este prato. Propomos transformar uma pizza comum em um aperitivo quente - um molho de tomate com queijo e uma borda de pedaços de massa que podem ser convenientemente mergulhados no molho. Você pode assar esse prato para uma grande empresa ou servi-lo em latas individuais.

Ingredientes

Para o teste:

250 g de farinha;
120 ml de água;
1 colher de chá de fermento.

Para o molho:

1 cebola;
2 dentes de alho;
5-6 cogumelos;
380 g de molho de tomate;
1 copo de queijo ralado.

Começamos a cozinhar com uma massa simples de pizza, para isso basta misturar a farinha com água morna, uma pitada de sal e fermento. Sove a massa até ficar elástica, pincele com manteiga e deixe morno. Como não queremos que a massa cresça muito ao assar, ela só pode descansar por 10 minutos.

Durante este tempo, você terá tempo para cozinhar um molho simples, fritando cogumelos picados com cebola e alho e, em seguida, despejando-os com o molho de tomate. Esta é apenas uma das combinações que você pode escolher. Você pode complementar a mistura com fatias de presunto ou frango, ervas e vegetais.

Abra a massa com uma espessura de 2 a 3 mm e corte em tiras de 1, 5 cm de largura, formando um caracol.

Espalhe os rolos de massa nas bordas da assadeira untada, despeje o molho no centro e cubra com uma camada de queijo. Para uma cor dourada um pouco mais pronunciada, pode-se pincelar a massa com um ovo batido.