5 deliciosos coquetéis de cerveja de verão

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Se você passar alguns minutos preparando um coquetel especial, o banal "beber cerveja" se transforma em um ritual requintado e até sofisticado.

De alguma forma, aconteceu que a cultura do consumo de cerveja em nossos espaços abertos está intimamente ligada aos gritos de fanáticos torcedores de futebol, ao brilho da casca do peixe seco e aos sacos de lanches incompreensíveis passados como restos de animais marinhos exóticos. Enquanto isso, esta bebida em si é incrivelmente saborosa e, se usada corretamente, até benéfica para a saúde.

Porém, por mais fáceis que lhe pareçam as receitas sugeridas a seguir e por mais saboroso que lhe pareça o resultado, não se esqueça que a cerveja é uma bebida alcoólica, e sua overdose pode levar a consequências tristes.

Shandy

Esse nome esconde toda uma família de coquetéis à base de uma mistura de cerveja e diversos refrigerantes doces, principalmente de limão ou frutas cítricas. Cerveja de gengibre ou ale, às vezes cidra, podem ser usados. Por exemplo, uma receita pode ser assim:

• 1 parte de cerveja light, como Pabs ou Miller
• 1 parte de cerveja de gengibre de alta qualidade.

Se você não pode usar cerveja de gengibre, tente substituí-la por refrigerante de limão e ralar gengibre fresco nela.

Ponche de cerveja de framboesa

A combinação de cerveja e vodka nem sempre leva a resultados conhecidos. Este requintado cocktail de frutas irá surpreendê-lo com o seu sabor e originalidade.

• 3/4 xícara de framboesas frescas ou congeladas
• 3 1/2 garrafas de cerveja gelada
• 12 onças de concentrado de limão;
• 1/2 copo de vodka.

Esmague as framboesas, adicione os outros ingredientes e mexa.

Spritzer de vinho e cerveja

Sim, talvez essa conexão não pareça muito familiar, mas não se apresse em descartar esta receita antes de experimentá-la. Você vai precisar de:

• 1 parte de cerveja leve e barata;
• 1/2 parte de vinho branco frutado de sua escolha (Riesling pode funcionar bem, mas Gewürztraminer é o preferido)
• 1/2 parte de refrigerante;
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Enfeite com uma rodela de limão, despeje em uma grande taça de vinho e aproveite.

Michelada

Originalmente desenvolvido no México, este coquetel está se tornando cada vez mais popular em todo o mundo. Alguns fabricantes até montaram a produção industrial, mas faremos em casa.

• 2 partes de cerveja mexicana ou similar (por exemplo, Pacífico)
• um bom fluxo de suco de limão;
• alguns adicionam um pouco de Tapatio ou outro molho apimentado;
• 1/2 parte de suco de tomate fresco com baixo teor de sódio.

Macaco de classe

Um coquetel muito simples e, portanto, muito comum. Para prepará-lo, são necessários apenas dois ingredientes, as proporções podem ser selecionadas a gosto.

• 1 parte de suco de laranja espremido na hora com polpa, sem adição de açúcar
• 1 parte de cerveja branca belga como Blue Moon ou Hoegaarden.

Enfeite com uma rodela de laranja, acrescente gelo e saboreie.