Índice:
- 1. Trufas de chocolate com cerejas
- 2. Batido de banana com cereja
- 3. Brownie com cerejas
- 4. Limonada de cereja
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
O verão é a época perfeita para todos os amantes de comidas deliciosas e saudáveis. As bancadas estão cheias de legumes, frutas e bagas, e tentamos ter tempo para preparar o máximo de iguarias possível. A fruta de hoje é cereja. Vai ficar uma delícia, prometemos!;)
Se você não conseguir encontrar cerejas doces, você pode substituí-las com segurança por cerejas doces!
1. Trufas de chocolate com cerejas
Ingredientes
- 2 xícaras de tâmaras sem caroço
- 4 colheres de sopa de cacau em pó;
- ½ colher de chá de baunilha;
- 12-16 cerejas sem caroço.
Preparação
Moa as tâmaras em um processador de alimentos. Adicione o cacau e a vanilina e misture bem novamente até obter uma massa homogênea.
Forme bolinhas, faça reentrâncias nelas, coloque cerejas e embrulhe. As trufas acabadas podem ser enroladas em coco ou nozes picadas.
2. Batido de banana com cereja
Ingredientes
- 1 banana grande
- 1 xícara de cerejas
- 1 xícara de morangos
- 240 ml de água.
Preparação
Descasque a banana e retire os caroços das cerejas. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Para um coquetel mais frio, você pode congelar as cerejas, os morangos e a banana com um pouco de antecedência.
3. Brownie com cerejas
Ingredientes
- ½ xícara de amêndoas torradas
- ½ xícara de nozes de macadâmia ou nozes;
- ½ xícara de cacau em pó;
- ⅛ colher de chá de sal;
- 1 ¼ xícara de tâmaras sem caroço (cerca de 12)
- 12 cerejas sem caroço.
Preparação
Moa as nozes em um processador de alimentos. Adicione o cacau em pó, o sal, algumas tâmaras e triture novamente, adicionando aos poucos as tâmaras restantes até que a mistura esteja completamente lisa. Em seguida, adicione as cerejas cortadas ao meio ou as bagas levemente picadas (mas não no mingau).
Coloque a mistura em um prato retangular ou quadrado forrado com papel manteiga. Pressione levemente com os dedos até uma espessura de vários centímetros e leve à geladeira por uma hora.
Retire e corte em pequenos quadrados. A iguaria resultante pode ser levada para o treino ou servida com café ou chá verde.
4. Limonada de cereja
Ingredientes
- ½ xícara de cerejas sem caroço
- ¼ um copo de limão espremido na hora ou suco de limão;
- 2 colheres de chá de açúcar (mais se necessário)
- 2 copos de água mineral com gás.
Preparação
Bata as cerejas, o açúcar e o suco de limão ou limão no liquidificador até ficar homogêneo. Prove e adicione mais açúcar, se necessário.
Em seguida, passe o purê por uma peneira ou pano de algodão para remover a casca das bagas. Como resultado, você deve ingerir cerca de 1 xícara de suco de cereja e cítrico.
Misture o suco com água mineral, despeje em copos, acrescente um pouco de gelo e sirva. Você pode usar cerejas inteiras e fatias finas de limão como decoração.
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