5 alimentos para a saúde das articulações

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Com a idade, as articulações se desgastam e as cargas pesadas e a má nutrição apenas agravam o problema. Se você incluir esses cinco alimentos em sua dieta, manterá suas articulações saudáveis por mais tempo.

1. Gelatina

A gelatina é uma substância protéica, o colágeno parcialmente hidrolisado, obtida pelo processamento de material animal: pele, ossos e tecidos conjuntivos de animais.

De acordo com um estudo realizado por cientistas do Laboratório de Biologia Molecular Funcional Keith Bara, a gelatina contém nutrientes de que o corpo necessita para produzir colágeno, uma proteína que mantém a elasticidade da pele, tecidos conjuntivos e ossos.

Os pesquisadores testaram os efeitos da gelatina no corpo usando participantes que receberam um suplemento de gelatina pré-treino e em ligamentos cultivados artificialmente em laboratório. Em ambos os casos, a gelatina aumentou a produção de colágeno, tornando o tecido conjuntivo mais forte e elástico.

A gelatina pode ser consumida em geleias, gelatina, sopas, frutas cristalizadas, sobremesas. Para não exceder a ingestão de calorias, pode-se tomar gelatina como suplemento. É bom combinar gelatina com vitamina C. Também é necessário para o corpo produzir colágeno.

2. Bagas

Em um estudo realizado pelo Boston University Medical Center, foi descoberto que apenas 10 cerejas por dia protegem uma pessoa de ataques de gota - uma doença das articulações e tecidos associada a distúrbios metabólicos. Consumir 10 cerejas reduziu o risco de ataque em 35%.

As cerejas também aliviam os sintomas da osteoartrite, uma doença articular degenerativa na qual a cartilagem é afetada. Pesquisadores de um centro médico na Filadélfia descobriram. que os pacientes com osteoartrite que consumiram 453 gramas (duas garrafas de 8 onças) de suco de cereja por dia durante seis semanas se sentiram muito melhor: a dor e a rigidez diminuíram e a funcionalidade das articulações foi restaurada. Além disso, os participantes tiveram níveis reduzidos de proteína C reativa, um indicador de inflamação.

Outra razão para adicionar frutas vermelhas à sua dieta é o alto teor de ácido elágico, que tem propriedades antioxidantes e reduz a inflamação, o que pode ser benéfico para a artrite articular. Uma grande porcentagem de ácido elágico é encontrada em morangos, framboesas, amoras e morangos.

3. Romã

O suco de romã reduz a inflamação das articulações na osteoartrite. Como parte do estudo. Benefícios para a saúde da romã Foi demonstrado que o extrato de romã rico em polifenóis inibe a ativação das citocinas IL-1 e TNF-α, que são responsáveis pela inflamação.

Também no decorrer de um estudo. foi demonstrado que o extrato de romã reduz o risco de artrite em camundongos e, em indivíduos já doentes, reduz a inflamação das articulações e o nível de citocinas pró-inflamatórias IL-6.

4. Peixe gordo

Devido aos ácidos graxos ômega-3 insaturados, os tecidos conjuntivos mantêm a elasticidade, preservam a saúde da cartilagem articular e a qualidade da lubrificação intra-articular.

Estudos demonstraram que o óleo de peixe pode ajudar a reduzir a dor da artrite e a duração da rigidez matinal nas articulações. Os pesquisadores concluíram que alguns pacientes podem substituir os suplementos de óleo de peixe por medicamentos convencionais sem sentir dor.

Muitos ácidos graxos ômega-3 são encontrados no caviar preto e vermelho, cavala fresca, arenque, salmão, sardinha e truta.

5. Azeite

Nas doenças das articulações, via de regra, o metabolismo da cartilagem é prejudicado. Com alterações degenerativas na cartilagem, um nível aumentado de óxido nítrico é observado nos condrócitos - células da cartilagem.

Estudos descobriram que o oleocanthal do azeite premium tem efeitos antiinflamatórios. Reduz a produção de óxido nítrico nos condrócitos sem afetar a viabilidade celular.

Além disso, o oleocanthal impede a produção das enzimas pró-inflamatórias COX-1 e COX-2. O mecanismo de ação do oleocanthal é o mesmo do ibuprofeno: ele reduz a inflamação e alivia a dor.

Além disso, pesquisa. em ratos, foi confirmado que o azeite de oliva em combinação com a vitamina D protege contra a quebra dos ossos.

Recomenda-se temperar as saladas com azeite, pois quando aquecido a mais de 180 graus perde as suas propriedades benéficas. É aqui que você aprenderá a escolher, armazenar e usar o azeite de oliva para preservar seu sabor e seus benefícios à saúde.

Ao incorporar esses alimentos saudáveis em sua dieta, você manterá a elasticidade dos tecidos e a saúde das articulações por mais tempo.