Você pode morrer se comer muito chocolate?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Os médicos contaram como é terrível uma overdose de sua iguaria favorita.

"A dose tóxica do chocolate existe e pode até levar à morte", disse Reed Caldwell, médico de ressuscitação da Universidade de Nova York. No entanto, é mais provável que você acabe no hospital com dor de estômago do que com uma overdose desse doce.

O perigo está na substância teobromina, contida nos grãos do cacau. É um alcalóide vegetal de sabor amargo. No corpo humano, atua como um estimulante suave, semelhante em efeito à cafeína. Além disso, a teobromina dilata os vasos sanguíneos, o que reduz a pressão arterial e tem efeito diurético.

A teobromina também atravessa a barreira hematoencefálica, de acordo com o Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos. Esta é uma camada de capilares que permite que os nutrientes entrem no cérebro, mas filtra as toxinas e os microorganismos prejudiciais. Por causa dessa capacidade de penetrar na barreira, a teobromina afeta o humor como a cafeína.

Em grandes quantidades, a teobromina pode ser tóxica para os humanos. A combinação de efeitos vasodilatadores e diuréticos e distúrbios gastrointestinais leva a palpitações cardíacas, perda de apetite, sudorese, tremores e fortes dores de cabeça. E por causa do efeito no sistema cardiovascular, uma grande dose de teobromina pode ser fatal.

No entanto, de acordo com Caldwell, isso é altamente improvável. Para fazer isso, você precisa comer muito chocolate.

A dor de estômago e os vômitos que você vai ganhar no processo simplesmente o impedirão de comer uma dose letal.

Diferentes tipos de chocolate têm diferentes conteúdos de teobromina. No leite, cerca de 2,4 mg por 1 g de chocolate, e no amargo - 5,5 mg. A dose tóxica de teobromina para humanos é de 1.000 mg por 1 kg de peso corporal. Ou seja, uma pessoa com 75 kg precisa ingerir 75 g de teobromina para ser envenenada até a morte. Isso é cerca de 711 barras de chocolate ao leite pesando 43 g cada.

Mas para cães, a dose tóxica é muito menor do que a intoxicação por chocolate - 100-500 mg por 1 kg de peso corporal. Portanto, certifique-se de que seu animal de estimação não chegue aos seus suprimentos de doces.

Embora morrer por overdose de chocolate não seja a coisa mais estranha de que uma pessoa é capaz, Caldwell nunca encontrou tal caso ou ouviu falar sobre ele de colegas. A menos que tente deliberadamente se envenenar, você não morrerá, não importa quanto chocolate coma.