O que o termo japonês "kuchisabishi" diz sobre nossa relação com a comida?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Você já se deparou com esse fenômeno mais de uma vez, mesmo sem saber dessa palavra.

Se você notar que vai à geladeira muitas vezes, embora não queira comer, nem se apoiar mais na sua comida favorita, parece que você tem um kuchisabishi. Essa palavra japonesa significa literalmente "boca solitária" ou "o desejo de colocar algo na boca". É usado quando eles significam que estão comendo por causa do tédio ou apreendidos pelo estresse.

Quando você tem um kuchisabishi, não é motivado pela fome, mas pelo desejo de sentir que está mastigando algo.

Este conceito também carrega uma conotação de conforto e segurança. A palavra pode ser ouvida durante o kaiseki, uma refeição tradicional japonesa com vários pratos, onde um pequeno lanche é oferecido no início da refeição para "satisfazer seu kuchisabishi". Também é usado para descrever o desejo de uma pessoa que parou de fumar de dar uma tragada no cigarro para aliviar o estresse.

Quando você não tem nada com que ocupar sua boca, ela "se sente solitária". Você fica como uma criança que está desmamando de uma chupeta, ou um personagem do jogo Pac-Man, que precisa comer todos os pontos de um labirinto e vasculhar a geladeira ou os armários em busca de um lanche.

De vez em quando, todos temos vontade de mastigar algo para nos acalmar ou nos distrair. Mas se você se entrega cada vez mais ao kuchisabishi, esse é um motivo sério para pensar sobre seu comportamento alimentar. Por exemplo, se você está comendo constantemente sem sentir fome, comendo grandes porções muito rapidamente e depois se sentindo culpado, isso pode indicar transtorno da compulsão alimentar periódica.

Pense no que realmente desencadeou seu desejo e tente comer com mais atenção. Encontre dicas para ajudá-lo com isso. Você pode manter o controle do kuchisabishi graças a um diário alimentar, onde registrará todas as refeições e lanches principais. Ou o hábito de guardar lanches e doces em um armário, fora da vista de todos, e transferi-los de uma grande embalagem de fábrica para um prato, para não comer muito de uma vez, irá ajudá-lo.

Se você notar que começou a lanchar mais por causa do tédio, pense em como você pode se divertir de uma forma diferente: assistir a uma comédia, dar um passeio, bater um papo com os amigos ou fazer algo que com certeza vai te animar.