7 segredos de como comer comida japonesa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

O sushi se tornou um item familiar no cardápio, como pizza ou massa. No entanto, existem alguns segredos de como desfrutar ainda mais da comida japonesa.

Como mergulhar sushi em molho de soja

Apenas peixes devem ser mergulhados em molho de soja, não arroz. Para fazer isso, pegue o sushi com os pauzinhos e vire-o de lado, depois mergulhe delicadamente o peixe no molho. Não mergulhe profundamente o sushi e não o deixe no molho por muito tempo: se derramar em demasia, vai subjugar o sabor do peixe.

O que fazer se você não pode comer com pauzinhos

Se você não pode comer com pauzinhos, não importa. Sushi pode ser comido com as mãos, a etiqueta permite. É assim que os japoneses comiam este prato nos tempos antigos.

Em que ordem está o sushi

Para tirar o máximo proveito do sushi com diferentes tipos de peixes, é recomendável iniciar a refeição com pratos de peixe, de sabor leve, e depois passar para peixes mais saturados.

Portanto, é melhor comer primeiro sushi com peixe branco e depois passar para o tinto. Se comido de cabeça para baixo, o sabor do salmão ou atum sobrepõe-se ao sabor da perca ou do bacalhau.

Como comer sopa de missô corretamente

A sopa de missô, que costuma ser pedida com sushi, pode ser bebida direto do prato, sem usar colher.

Use palitos para segurar ou empurrar tofu, macarrão e outros ingredientes para a boca.

Lembre-se de que o missô geralmente é comido depois, e não antes, do prato principal.

Por que você precisa de gengibre

Recomenda-se que o gengibre em conserva seja consumido entre diferentes tipos de sushi. O gengibre limpa suas papilas gustativas e permite que você experimente melhor os diferentes tipos de peixes.

O que fazer se você comer muito wasabi

Se você comeu muito wasabi e agora tem a sensação de que sua boca está queimando, em nenhum caso não respire pela boca. Em vez disso, comece a respirar rápida e profundamente pelo nariz. Após alguns segundos, a sensação de queimação do wasabi passará e você poderá continuar a saborear o sushi com segurança.