20 canais do YouTube onde ensinam culinária deliciosa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Lifehacker reuniu duas dúzias dos canais culinários mais espetaculares e avaliados no YouTube. Inscreva-se e talvez um dia você se torne um guru gastronômico não pior do que Jamie Oliver. Pelo menos em sua cozinha para sua casa.

Esqueceram

O caso em que não é assustador não saber inglês. A maioria das receitas é compreensível sem tradução.

1. Rosanna Pansino

• Número de assinantes: 8 265 380.
• Contagem de visualizações: 1 939 583 914.

Rosanna Pansino é uma atriz e uma verdadeira estrela do YouTube. Em 2010, ela lançou o programa de panificação Nerdy Nummies. Por que essa combinação - culinária e videoblog? A menina conta que a avó incutiu nela o amor pela comida deliciosa e seu preparo, e o YouTube ajudou a se libertar diante das câmeras. Há muitos convidados eminentes e receitas originais de bolos e doces no Canal Roseanne.

2. Gordon Ramsay

• Número de assinantes: 3 502 827.
• Contagem de visualizações: 461 361 627.

Canal do famoso chef britânico Gordon Ramsay, dono de dezenas de restaurantes ao redor do mundo. Ramsay escreveu vários bestsellers culinários. Mas ele realmente se tornou famoso graças aos programas de televisão "Nightmares in the Kitchen" e "Hell's Kitchen".

No Emotional Gordon Channel, você encontrará oficinas de dar água na boca, bem como uma variedade de truques culinários.

3. Laura na cozinha

• Número de assinantes: 2 779 376.
• Contagem de visualizações: 400 361 567.

Se você gosta de comida italiana, não deixe de conferir este canal. Laura Vitale é uma italiana que vive nos Estados Unidos. Ela não é uma chef profissional, mas suas receitas são incrivelmente deliciosas. Laura costuma preparar pratos italianos, muitas vezes a pedido dos assinantes.

4. SORTEDfood

• Número de assinantes: 1 736 948.
• Contagem de visualizações: 255 661 631.

Canal de amigos do peito chamados Ben, Mike, Barry e Jamie. Os caras se reúnem para brincar, cozinhar alguma coisa e comer deliciosamente. Ao mesmo tempo, apenas Ben recebeu educação culinária.

O canal realmente tem muito humor e receitas interessantes, além de vídeos com vários hacks de comida. De vez em quando, os rapazes travam batalhas culinárias com os chefs, competindo para ver quem será o melhor para este ou aquele prato.

5. SimpleCookingChannel

• Número de assinantes: 1 335 309.
• Contagem de visualizações: 204 384 940.

O nome fala por si: neste canal você encontra vídeos de três minutos com receitas simples de pratos bastante complicados. Por exemplo, sorvete de melancia ou barras KitKat de dois ingredientes. Os vídeos são divulgados às terças, quintas, sábados e domingos.

6. Cozinhando com Cachorro

• Número de assinantes: 1 302 551.
• Contagem de visualizações: 167 277 920.

Neste canal, uma japonesa fofa cozinha com um poodle adorável. Alguns ficam confusos: o cachorro está girando próximo à comida. Mas a maioria das pessoas gosta. Mesmo que os vídeos sejam em japonês com legendas em inglês.

Os vídeos do canal são classificados em categorias: pratos quentes, sopas, sobremesas. Lá você aprenderá a fazer uma lancheira no estilo bento de verdade, omelete japonesa ou tortas de carne nikuman no vapor.

7. ByronTalbott

• Número de assinantes: 1 269 036.
• Contagem de visualizações: 86 028 684.

Byron Talbot é um chef profissional e altamente respeitado. A principal característica de seu canal é a clareza. Ele não cozinha apenas para a câmera, ele mostra todas as etapas em close-up e comenta detalhadamente todas as suas ações. Ele também tem muitas sobremesas em seu canal, de Nutella caseira a bolos de macarrão rosa.

8. CupcakeJemma

• Número de assinantes: 986 265.
• Contagem de visualizações: 72 741 932.

Outro canal para quem gosta de doces. É liderado por uma garota charmosa chamada Jama Wilson. Ela tem sua própria confeitaria e regularmente compartilha receitas de cupcakes, bolos e doces originais. Quer aprender a fazer marshmallows caseiros, assar uma piñata ou panquecas de chocolate? Se inscrever!

9. Donal Skehan

• Número de assinantes: 540 571.
• Contagem de visualizações: 28 855 056.

Canal de um cara carismático chamado Donal. Ele é originalmente da Irlanda, mas mora em Los Angeles, já que está envolvido em uma série de programas de comida americanos.

Em seu canal, Donal não faz apenas macarrão e bifes de batata frita, mas também assados. Por exemplo, a famosa sobremesa Pavlova. Donal também tem uma lista de reprodução One Pan Meals, onde mostra como cozinhar em uma panela.

10. Hilah Cooking

• Número de assinantes: 356 983.
• Contagem de visualizações: 39 587 274.

Haila é originária do Texas, mas seu canal não oferece apenas cozinha americana, mas também mexicana e europeia. Ela fala sobre como cozinhar de forma rápida e barata, o que pensar no café da manhã e como surpreender a família no jantar.

Falando russo

1. Oblomoff

• Número de assinantes: 1 805 168.
• Contagem de visualizações: 410 147 923.

Oleg Grigoriev, também conhecido como “glorioso amigo Oblomov”, tem postado suas receitas de vídeo há sete anos. Os temas variam de carnes a sobremesas. Além de workshops de culinária, Oleg analisa produtos e serviços de entrega de comida.

O público é cativado pela simplicidade e humor do autor. O canal é assistido principalmente por garotos que estão aprendendo a cozinhar, e também por garotas que ficam satisfeitas com a imagem de um homem na cozinha.

2. "Cozinha familiar"

• Número de assinantes: 991 609.
• Contagem de visualizações: 155 342 492.

"Cozinha familiar" é pai Vova, mãe Olya, filho Vanya, filha Nadya e nora Katya. Eles se revezam para compartilhar suas receitas familiares exclusivas com os espectadores.

O canal deles é realmente muito aconchegante: a filmagem dos vídeos antigos acontecia em uma pequena cozinha simples. A galera prepara pratos de carnes e peixes, diversos petiscos e saladas, sopas aromáticas e sobremesas com ingredientes simples e acessíveis.

3. "Receitas Bon Appetit"

• Número de assinantes: 615 269.
• Contagem de visualizações: 49 293 744.

É o canal da grande comunidade culinária Bon Appetit. Foi criado para gourmets e estetas. Os vídeos são exibidos uma vez por semana e filmados de maneira muito bonita e eficiente. Você pode assistir e, mesmo sem cozinhar nada, apenas curtir a magia de cozinhar. Além das receitas, os caras do Bon Appetit postam vídeos com várias dicas e truques de vida, por exemplo, como descascar rapidamente uma romã, como escolher e cortar uma melancia e assim por diante.

4. "Receitas da vovó Emma"

• Número de assinantes: 477 996.
• Contagem de visualizações: 121 722 717.

Vovó Emma é uma ex-professora. Durante toda a vida, ela ensinou física para crianças e, ao mesmo tempo, colecionava receitas culinárias. Com isso, a gastronomia venceu: a vovó Emma ingressou no Culinary Institute of America (CIA) e, com o diploma, começou a trabalhar em restaurantes nova-iorquinos. E em 2011, ela apareceu no YouTube.

Nos comerciais, além da avó de Emma, aparecem periodicamente seu filho Leonid e a neta Daniela. O que eles não cozinham! Bolos, pastéis, rolos de repolho e muitos mais pratos.

5. "Cozinhar"

• Número de assinantes: 414 633.
• Contagem de visualizações: 36 831 236.

“Adoro transformar produtos em alimentos”, diz Vitaliy, o autor deste canal. Ele não possui vídeos com receitas complexas e de alto custo. Pratos simples de carne e vegetais, sobremesas e pastelaria simples.

Avaliações de entregas de alimentos e mantimentos, bem como “Caro vs. barato . Vale a pena pagar 400 rublos pelo shawarma se 40 rublos forem vendidos nas proximidades?

6. "Cozinhando com Irina Khlebnikova"

• Número de assinantes: 403 698.
• Contagem de visualizações: 88 824 350.

Canal de autoria de Irina Khlebnikova com receitas caseiras de produtos simples e acessíveis. Você quer aprender a cozinhar brancos, caçarolas de queijo cottage ou costeletas de Kiev? Você está no lugar certo.

7. "Cozinhando em casa"

• Número de assinantes: 131 825.
• Contagem de visualizações: 33 123 541.

Vídeo blog do site de culinária de mesmo nome. Aqui você pode encontrar receitas de deliciosos pratos russos como gaspacho e cheesecakes, assim como bolinhos ou panquecas de batata que amam o coração.

8. Alex e Milana

• Número de assinantes: 158 768.
• Contagem de visualizações: 18 497 496.

O canal é apresentado por alguns jovens - Alex e Milana. E este é o paraíso dos pasteleiros e dos gulosos. Você aprenderá a fazer bolo Red Velvet, bolo ombre, donuts, éclairs, merengues e dezenas de outras sobremesas alucinantes.

9. "Video Cooking Video Recipes"

• Número de assinantes: 126 231.
• Contagem de visualizações: 35 056 596.

Uma doce menina Zhanna grava e envia um vídeo com receitas que ela experimentou em sua cozinha. Já acumulamos mais de 650 peças. Tem muitos pastéis doces e salgados no canal.

dez."VIKKAvideo - receitas simples"

• Número de assinantes: 122 804.
• Contagem de visualizações: 22 988 953.

Costeletas de cebola verde, bolinhos com queijo cottage, várias saladas e bolos - a menina Vika compartilha essas receitas simples no canal de sua autora. Nada de truques gastronômicos sofisticados ou ingredientes raros. Apenas refeições caseiras do dia a dia e festivas.