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2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08
Todos nós consumimos cafeína: com café, chá ou outros alimentos. Ao mesmo tempo, ninguém ainda pode dizer qual é a dose segura de cafeína por dia. Os pesquisadores tentaram entender esse problema.
Não faz muito tempo, uma nova marca de café, Black Insomnia, apareceu nos Estados Unidos, chamando seus produtos de "o café mais forte do mundo". É aconselhável usá-lo com cautela. Uma xícara deste café está acima do limite de cafeína por dia.
É geralmente aceito que esse limite seja de 400 miligramas por dia. Assim relatado pela Food and Drug Administration e pelo International Food Information Council. 400 miligramas equivalem a quatro xícaras de café ou uma xícara grande da Starbucks.
No entanto, muitos percebem esse limite não como um aviso, mas como um desafio.
Dose segura de cafeína por dia
De onde veio essa limitação e até que ponto devemos levá-la a sério?
A pesquisadora Esther Myers acha que é muito sério. Ela e seus colegas do Instituto Internacional de Ciências Biológicas (EUA) estão estudando a segurança da cafeína. Myers se perguntou se os 400 miligramas de cafeína por dia freqüentemente citados estavam desatualizados. Afinal, ela apareceu pela primeira vez em um estudo realizado em 2003.
A equipe de Myers reanalisou os dados, revisando mais de 700 estudos. Eles descobriram que dose de cafeína afeta negativamente a saúde. Os efeitos colaterais relatados incluíram problemas com os sistemas cardiovascular, músculo-esquelético e reprodutivo.
Os pesquisadores concluíram que, para um adulto saudável, 400 miligramas de cafeína é de fato uma dose diária segura. Mas, para mulheres grávidas, a dose é reduzida para 300 miligramas.
Doses mais altas de cafeína estão associadas a uma variedade de riscos à saúde, desde depressão e disforia (o oposto da euforia) até ansiedade e hipertensão.
Então, beber 500 miligramas de cafeína por dia é perigoso?
“Não”, diz Myers. - Em grande medida, tudo depende de como uma determinada pessoa reage à cafeína. Ainda não temos critérios para identificar aqueles que são especialmente sensíveis a ele."
Finalmente
A descoberta mais importante dos pesquisadores é o quão pouco sabemos sobre essa droga comum. Ainda não há evidências claras de como os efeitos da cafeína mudam dependendo de quando e com que frequência a consumimos.
Portanto, por enquanto, temos apenas uma ideia aproximada do que não fazer - exagere. Para a maioria das pessoas, 400 miligramas de cafeína por dia é uma dose segura, mas não necessariamente totalmente inofensiva. Monitore o conteúdo de cafeína de todos os alimentos que você consome e trate-o como um estimulante.
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