RECEITAS: 2 variações de Bares Caseiros Clif Bar

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Hoje estamos interessados em receitas de barras energéticas caseiras à la Clif Bar. Decidimos verificar se eles são realmente muito semelhantes ao original. Acabou sendo verdade! Os ingredientes para o seu preparo podem ser encontrados em qualquer loja ou mercado, e alguns podem até ser preparados por você.

Clif Bar são barras energéticas populares da Clif Bar & Company, uma empresa americana de alimentos e bebidas orgânicos. As barras são fabricadas com matérias-primas naturais certificadas.

Existem muitas receitas caseiras para esses bares na internet, e decidimos testar algumas delas. Ficou muito gostoso e realmente se parece com o original.

Receita número 1. Com amendoim e chocolate

Ingredientes:

• 5 datas marcadas;
• 1 ½ xícara de aveia instantânea
• 1 xícara de manteiga de amendoim (de preferência caseira)
• 1/2 xícara de amendoim
• 2 colheres de sopa de sementes de linho
• 2 colheres de sopa de mel;
• ½ xícara de chocolate picado;
• 3 colheres de sopa de xarope de açúcar ou mel.

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus, coloque a aveia e o amendoim em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até dourar (12-15 minutos). Retire do forno e deixe esfriar.

Em um processador de alimentos, triture as tâmaras, o mel e a manteiga de amendoim até ficar homogêneo. Coloque em uma tigela, acrescente a aveia gelada com amendoim, sementes de linho e gotas de chocolate. Misture tudo bem até obter uma massa homogênea e farelenta e acrescente 3 colheres de sopa de xarope ou mel. Misture tudo bem novamente, coloque em forma retangular de papel alumínio ou em um recipiente, calque, leve à geladeira por pelo menos uma hora e corte a massa congelada em pedaços de um tamanho conveniente para você.

Por levarmos esses bares conosco em corridas longas ou passeios de bicicleta, um pequeno quadrado para uma mordida foi escolhido como a melhor opção. É mais conveniente embrulhar em papel alumínio.

Receita número 2. Com banana e frutas secas

Ingredientes:

• 1¼ xícara de bolinhos de arroz (como nos cereais matinais, de preferência menores);
• 1 xícara de aveia instantânea
• 2 colheres de sopa de sementes de linho
• ¼ xícara de frutas secas picadas (passas, cerejas, cranberries, bananas - sua escolha);
• 1/2 xícara de nozes ou sementes picadas (usamos uma mistura de sementes de girassol e cajus)
• ⅓ xícaras de mel;
• 1 banana madura, amassada em purê de batata;
• ¼ xícaras de manteiga de amendoim;
• uma pitada de vanilina;
• 1/2 colher de chá de canela em pó.

Preparação

Em uma tigela grande, misture a aveia, os bolinhos de arroz, a semente de linhaça, a mistura de nozes e as frutas secas. Coloque o purê de banana, a manteiga de amendoim, a canela, a vanilina e o mel em uma panela pequena e leve para ferver, mexendo bem.

Assim que a massa ficar homogênea, despeje em uma tigela com a mistura seca e misture bem. Coloque a massa resultante em forma de folha retangular ou em um recipiente, tampe bem e leve à geladeira por 30 minutos. Em seguida, corte em pequenas porções, embrulhe em papel alumínio ou coloque em um saco hermético com zíper e devolva à geladeira.

Decidimos deixar parte como está e cobrir um pouco com cobertura de chocolate. Ficou ainda mais saboroso.;)