O que cozinhar para o café da manhã se houver muito pouco tempo

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Pratos simples e saborosos que irão demorar apenas 10-15 minutos.

Mingau multigrãos no microondas

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de cevada de cozimento rápido;
• 2 colheres de sopa de bulgur;
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 2 colheres de sopa de passas;
• 1 colher de sopa de nozes picadas ou pecans
• uma pitada de canela em pó;
• leite com baixo teor de gordura.

Preparação

Combine a cevada, o trigo e a farinha de aveia em uma tigela de litro e adicione um pouco de água fria. Microondas por 2 minutos. Retire a tigela e adicione as passas e a canela. Coloque por mais 3 minutos. Em seguida, mexa, polvilhe com nozes por cima. Adicione leite, se desejar.

Barcos abacate com salmão rosa enlatado

Ingredientes

• 2 abacates, divididos pela metade
• 2 latas de salmão rosa enlatado;
• 2 colheres de sopa de cebola verde picada
• 2 colheres de sopa de endro fresco picado
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• sal a gosto;
• uma pitada de pimenta caiena;
• molho de pimenta.

Preparação

Corte dois abacates ao meio e retire as sementes. Misture o salmão rosa, a cebolinha, o endro, a salsa, o alho, o suco de limão, o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta caiena em uma tigela média. Coloque ¼ da mistura nos caroços do abacate. Regue com o suco de limão, acrescente o molho de pimenta.

Crumble de maçã

Ingredientes

Para desmoronar

• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de açúcar de cana
• 2 colheres de sopa de farinha de aveia;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de noz-moscada moída;
• uma pitada de sal.

Para recheio de maçã

• 1 maçã média ou grande;
• ½ colher de sopa de manteiga;
• 2 colheres de sopa de açúcar de cana
• 1 colher de sopa de açúcar granulado;
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de noz-moscada moída;
• uma pitada de gengibre em pó, cravo, pimenta da Jamaica - opcional;
• chantilly ou sorvete.

Preparação

Combine todos os ingredientes do crumble em uma tigela pequena. Amasse com um garfo até que se formem migalhas grandes e pequenas.

Coloque as maçãs cortadas em cubos e a manteiga em uma tigela de vidro funda. Coloque no microondas por um minuto para amolecer as maçãs. Retire a tigela e adicione açúcar, amido de milho, canela, noz-moscada, sal e outras especiarias. Mexer.

Polvilhe as migalhas uniformemente sobre a mistura de maçã. Microondas por 2 minutos até que as bolhas comecem a aparecer na superfície do prato. Sirva imediatamente com chantilly ou sorvete.

Caneca de espinafre e quiche de cheddar

Ingredientes

• ½ xícara de espinafre picado
• 1 ovo;
• ⅓ copos de leite;
• ⅓ copos de queijo cheddar ralado;
• 1 fatia de bacon
• Sal e pimenta a gosto.

Preparação

Coloque o espinafre fresco em uma caneca e adicione 2 colheres de sopa de água. Cubra com uma toalha e leve ao microondas por um minuto. Retire do microondas e despeje a água resultante da caneca. Seque o espinafre.

Se você estiver usando espinafre congelado e torrado, basta colocá-lo em uma caneca. Adicione o ovo, o leite, o queijo, o bacon, o sal e a pimenta. Mexa até ficar homogêneo. Cubra com uma toalha e leve ao microondas por mais 3 minutos.

Torrada com requeijão, banana e pistache

Ingredientes

• 4 fatias de pão torrado;
• 120 g de ricota ou outro requeijão;
• 2 colheres de chá de pasta de baunilha
• ¼ xícaras de mel;
• 1 banana;
• 120 g de pistache.

Preparação

Envie a ricota e uma colher de chá de pasta de baunilha ao liquidificador. Bata até ficar homogêneo.

Combine o mel e uma colher de chá de pasta de baunilha em uma tigela. Em seguida, espalhe a ricota na torrada, adicione algumas rodelas finas de banana e polvilhe com mel. Polvilhe o pistache picado na torrada. Sirva imediatamente.

Torrada Francesa Cubos de Canela

Ingredientes

• 4 fatias grossas de pão branco torrado
• 2 ovos grandes ou 3 pequenos;
• ¼ de copo de leite;
• ¼ copos de açúcar branco;
• ½ colher de chá de canela em pó;
• 3 colheres de sopa de manteiga;
• uma pitada de sal.

Preparação

Retire a crosta das fatias de pão. Divida cada fatia em 9 cubos iguais. Em seguida, bata os ovos, o leite e o sal em uma tigela média. Combine o açúcar e a canela em uma tigela rasa.

Derreta ½ colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio. Tenha cuidado para não queimar o óleo.

Mergulhe metade dos cubos de pão na mistura de ovos. Sacuda o excesso. Coloque os cubos na frigideira e, usando uma espátula de madeira, refogue por 2-3 minutos, até que estejam dourados por todos os lados.

Passe os cubos torrados na mistura de açúcar e canela. Coloque em um prato. Repita com os cubos restantes. Sirva quente com chá ou café.