Alimentos que convertem carboidratos em músculos, e não centímetros extras na cintura

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Muitas pessoas gostam muito de doces e outros alimentos ricos em carboidratos, mas depois da sobremesa começam a se odiar imediatamente, e ao mesmo tempo tais produtos para os centímetros extras na cintura e para o abdômen, cujos cubos estão lá, mas não são visíveis devido à "camada de carboidratos". No entanto, temos boas notícias! Os carboidratos para os humanos são energia, e qualquer energia pode ser direcionada na direção certa e até mesmo transformada em músculos.

As dietas com baixo teor de carboidratos tendem a funcionar muito bem para a perda de peso, mas não são para todos. Devido ao baixo teor de carboidratos, você pode se sentir cansado e sonolento, algumas pessoas desenvolvem problemas de estômago - as opções variam.

É realmente impossível transformar carboidratos, se não em melhores amigos, mas pelo menos não em inimigos?

O que acontece quando comemos carboidratos

Nosso corpo decompõe os carboidratos ao nível de monossacarídeos (glicose, frutose, lactose, galactose), que então entram na corrente sanguínea. Isso leva a um aumento nos níveis de insulina, que transporta a glicose para as células para armazenamento ou uso como combustível, dependendo das necessidades do corpo. Se a reserva de energia ainda estiver cheia, o corpo tem que redirecionar a glicose para armazenamento em outro lugar e ela se transforma em gordura.

A opção ideal é quando nosso corpo armazena reservas de glicose exclusivamente na forma de glicogênio, mas esse processo ocorre de forma diferente para cada pessoa. Felizmente, existem muitos estudos científicos e relatórios que lançam luz sobre este assunto. Acontece que certos alimentos naturais podem ajudar a evitar que a ingestão de carboidratos aumente o açúcar no sangue e a evitar que a glicose seja convertida em depósitos de gordura.

O que ajuda a converter carboidratos em músculos

Feno-grego (feno-grego)

O feno-grego é uma planta anual cujas sementes são utilizadas para fins medicinais. Na medicina chinesa, foi considerado um dos melhores remédios para diabetes mellitus por muitos séculos. Além disso, são utilizadas matérias-primas para a obtenção do medicamento "Pasenin", que tem efeito anti-esclerótico. A pesquisa moderna mostrou que o feno-grego reduz os níveis de açúcar no sangue ao diminuir a taxa de absorção de carboidratos.

Em outro estudo na Índia, verificou-se que o consumo diário de 100 g de sementes de feno-grego reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue em pacientes diabéticos. Além disso, o feno-grego é incluído em alguns suplementos nutricionais para esportes para aumentar a massa muscular e facilitar a absorção adequada de carboidratos pelo nosso corpo.

As sementes levemente torradas e seu pó são freqüentemente usados como temperos na culinária indiana, e as folhas são geralmente usadas em curries. Você pode adicionar sementes de feno-grego torradas levemente a pratos de vegetais, peixes ou carne.

Folhas de banaba ou ácido corosólico

O ácido corosólico é um extrato das folhas de banaba. Assim como o feno-grego, as folhas de banaba têm sido usadas como planta medicinal e suplemento culinário há séculos. O ácido corosólico nas folhas reduz os níveis de açúcar no sangue imediatamente após uma refeição com carboidratos. Ele desacelera a taxa em que nossos corpos quebram açúcares e amidos e também melhora o metabolismo. Você pode obter este suplemento mágico apenas na forma de suplementos dietéticos (Modelform, Glucofit, Reglucol e outras preparações contendo ácido corosólico).

Antes de decidir tomar suplementos, recomendamos fortemente que você consulte seu médico ou nutricionista, pois todos esses medicamentos têm contra-indicações!

Canela

Uma nova pesquisa mostra que a canela não apenas reduz o açúcar no sangue, mas, em casos isolados, até reverte o diabetes tipo 2. Isso se deve ao fato de que a canela imita muito bem a insulina no corpo, melhorando assim a sensibilidade das células à insulina. No decorrer de um dos estudos, verificou-se que dentro de um mês após a inclusão da canela na dieta dos indivíduos, foi observada uma diminuição nos níveis de glicose em jejum de 18-29%. O experimento envolveu 60 homens e mulheres.

A dose permitida de canela para diabéticos não é mais do que uma colher de chá por dia. Também é indesejável abusar deste tempero para mães grávidas e lactantes, pessoas com hipertensão e problemas de fígado, bem como crianças menores de três anos.

Melão amargo (momordica)

Outra planta medicinal do Oriente é o melão amargo, ou momordica. É conhecido por sua capacidade de reduzir o açúcar no sangue e, simultaneamente, aumentar a sensibilidade à insulina do corpo, suprimir o apetite e aumentar a tolerância à glicose. Isso significa que comer melão amargo reduz aproximadamente pela metade as chances de desenvolver diabetes tipo 2.

Como a momordica é uma fruta exótica, em nossas latitudes ela pode ser obtida na forma de suplementos dietéticos. Antes disso, você precisa se certificar de que não tem contra-indicações ao seu uso.