Alimentos para ajudar os vegetarianos a construir músculos

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Se você quer construir músculos, você precisa não apenas ir à academia, mas também comer direito. Corretamente - é para consumir mais proteína. Ou seja, existe uma regra geral que os vegetarianos não podem seguir por razões ideológicas. Daí o equívoco comum de que se você não comer proteína animal, não verá um alívio.

No entanto, Robert Remedios, um treinador que pratica o vegetarianismo há 20 anos, prova com seu exemplo pessoal que tudo isso é apenas mais um mito.

Aconselho você a ler esta lista de alimentos para quem deseja tentar limitar sua dieta à base de carne.

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Então, do que os músculos precisam para crescer ativamente? Proteína! A proteína pode ser não apenas de origem animal, mas também de origem vegetal. Apesar de o conteúdo de proteínas nos alimentos vegetais ser menor do que nos alimentos de origem animal, as proteínas vegetais são muito mais fáceis e rapidamente absorvidas pelo nosso organismo.

Quinoa

Quinoa contém a maior parte das proteínas em grãos e é uma excelente fonte de cálcio e fibra. Ela vem da América do Sul e os maias também a chamavam de "grão de ouro".

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Não sei se está à venda em nossas lojas. Mas se eu encontrar, com certeza vou tentar!

Abacate

Os abacates contêm antioxidantes e gorduras que são bons para o coração. A principal vantagem dessa fruta é que ela contém gorduras saturadas que auxiliam na produção de testosterona, necessária para o crescimento muscular. Há muitos esquilos nele também!

Aveia grossa

Se você está acostumado com farinha de aveia padrão, recomendo experimentar aveia grossa. Levará mais tempo para cozinhar do que a aveia padrão, mas há mais benefícios.

Acho que em nossas latitudes ele pode ser encontrado nas avós no mercado ou em lojas de produtos naturais.

Amêndoa

As amêndoas são ricas em proteínas, minerais, gorduras e vitaminas. Se você olhar seu gráfico químico, nunca mais poderá desistir dessa noz.

Feijões pretos

O feijão é rico em proteínas e carboidratos, assim como cálcio, magnésio, ferro e zinco.

Uma vez que os grãos vêm em muitas variedades diferentes, cada um tem seu próprio favorito. Robert escolhe feijão preto. Eu também gosto mais do gosto. Além disso, é uma massa doce maravilhosa para proibições - bolos de arroz cozido no vapor.

Brócolis

Nem todo mundo come brócolis, mas pessoalmente sou muito simpático a esse tipo de repolho. Excelente fonte de água, proteínas (40%) e vitaminas! Além disso, vai bem em alguns pratos tailandeses e chineses.

Leite de côco

Leite de coco e água de coco (suco de coco) são duas coisas diferentes. O leite de coco contém mais cálcio e vitaminas B do que o leite normal. Além disso, ao contrário do leite animal, o leite de coco é um produto à base de plantas obtido pela mistura de polpa de coco triturada e água.

E se você tiver a oportunidade de provar a água de coco - não desista desse prazer! É muito saudável e delicioso! Especialmente gelado.

Espinafre

Se você só ouviu falar sobre espinafre de Sailor Popeye, é hora de corrigir esse descuido. O espinafre contém proteínas, ferro, cálcio, antioxidantes e ácido fólico. Saladas, sanduíches, sopas - não é à toa que Popeye tinha músculos tão grandes;)

Grão de bico (ervilhas de cordeiro)

A culinária oriental é famosa pelos pratos de grão de bico e eles são muito saborosos! O que poderia ser melhor do que uma tortilla quente com pasta de grão de bico picante? Muita proteína, antioxidantes e fibras, além de um leve sabor de noz.

Arroz não processado

O arroz escuro e não polido é muito mais saudável do que o arroz processado porque contém mais fibras.

Pasta de amendoim

Não as massas que se vendem nas lojas, mas as caseiras. Uma vez que não existem aditivos nocivos em casa - apenas amendoim, gergelim ou manteiga de amendoim, mel e um pouco de sal. A manteiga de amendoim não é apenas uma guloseima deliciosa, mas também mantém todas as propriedades benéficas do amendoim - é nutritiva e contém muitas fibras e proteínas.

Nozes

Os grãos das nozes contêm proteínas, vitaminas K e P, aminoácidos e um óleo graxo constituído por glicerídeos dos ácidos linoléico, oleico, esteárico, palmítico e linolênico.

A vitamina E, que é um poderoso antioxidante encontrado em quantidades bastante elevadas nessas nozes, ajuda a combater a fadiga muscular.

Couve-flor

A couve-flor contém 30% de proteína, o que é 1,5-2 vezes mais do que o repolho branco. As vitaminas do grupo B, A, PP e C, aminoácidos, ferro, fósforo, magnésio, cálcio, potássio e sódio são uma verdadeira despensa para quem pratica desporto.

Lentilhas

As lentilhas contêm mais proteínas do que a carne. Eu acho que isso diz tudo. Também faz ótimas sopas e massas picantes!

Cogumelos

Qualquer comestível. Os cogumelos contêm uma grande quantidade de proteínas, carboidratos e minerais. Eles também substituem perfeitamente a carne em termos de sabor. Em conserva, salgada, frita, assada, cozida e até mesmo crua - isso é muito, muito saboroso!

Ervilhas

A composição química das ervilhas não é nada trivial. E não o subestime por sua aparência humilde. As ervilhas contêm uma grande quantidade de proteínas, carboidratos e vitaminas B. Vai bem em sopas e saladas. O único "mas" - pessoas com estômago sensível são recomendadas a usá-lo em quantidades muito moderadas.

A lista acabou impressionando e quem decidiu desistir da carne pode ficar tranquilo quanto ao seu treinamento. Pois bem, quem nunca abre mão da carne poderá simplesmente diversificar seu cardápio com deliciosos e saudáveis alimentos vegetais.