Jejuar e limpar o corpo - um sinal de luta pela saúde ou psicose?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

A história de Yuri Balabanov se tornou a mais discutida em toda a história do Lifehacker. Os comentários confirmaram o fato: de uma dieta de alimentos crus, não só os comedores de alimentos crus, mas também as pessoas normais tornam-se selvagens. Então Yuuri prometeu continuar a escrever sobre suas preferências alimentares, mas a pergunta do leitor sobre o jejum terapêutico e a limpeza do corpo o fez retornar ao tópico da alimentação saudável.

Depois que anunciei em um dos artigos que gosto de comer carne, os defensores de um estilo de vida saudável e alimentação adequada derramaram tanto ódio, intolerância e raiva nas páginas deste blog que jurei continuar escrevendo sobre meus gostos gastronômicos.

Alguns caras dilapidados com rostos cinzentos, testemunhando falta de colágeno e atrofia muscular, cantaram odes ao repolho cru e cenouras nos comentários, e senhoras histéricas me enviaram uma foto pessoal, na qual abraçavam seus bichinhos. As fotos estavam cheias de gritos: "Pare de comer nossos irmãos menores!" Você pode pensar que as pessoas que comem carne, indo para o quintal, imediatamente atacam os gatos e cachorros que andam por ali e os devoram, esmagando com ossos finos e derramando sangue quente.

Decidido a não participar da carnificina intelectual, continuei viajando por diversos países, conhecendo cozinhas exóticas e apenas curtindo a vida.

Continuaria a omitir em silêncio o tema da alimentação saudável, que tanto atrai as pessoas nada saudáveis, se também não atraísse os jovens que ainda não se decidiram bem nesta questão.

Boa noite Yuuri! Meu nome é Anton. Tenho 25 anos. Eu gostaria de dizer obrigado imediatamente, em um momento você muito me motivou a seguir o caminho da saúde. E então a pergunta. Recentemente, comecei a me interessar pelo tópico de limpeza do corpo. Muitas pessoas aconselham o jejum terapêutico, 3 dias por mês. Mas há muitas informações conflitantes sobre este assunto, no final não está claro se vale a pena praticar? Seria muito interessante saber sua opinião.

Há muitas dessas cartas para mim no PM e para o meu blog. E pensei: se eu não contar a minha experiência - como não me prejudicar com dietas e alimentação saudável - o Anton (e todos os que buscam a excelência), no final, acabará nos sites desses mesmos tios com rabanetes nos dentes e tias com gatinhos em um abraço. E então começarão a fome, as restrições, uma aparência pouco saudável e músculos flácidos. É por isso que volto a este tópico hoje.

Caro Anton! A razão para a confusão e a total inadequação de muitos sistemas de nutrição saudáveis é que o processo de cura, fome e todos os tipos de restrições são vistos sob uma lente de aumento, e a própria pessoa não é considerada de forma alguma - seu modo de vida, o caminho mover, pensar, comer. Ninguém pergunta: do que estávamos doentes (ou com que adoecemos), que anormalidades temos no desenvolvimento físico (peso e altura fora do padrão), quão emocionais e estressados estamos, qual é a nossa hereditariedade.

Mas apenas com base nas características individuais de cada um de nós, pode-se falar sobre limpeza e, além disso, sobre jejum. Não se pode argumentar indiscriminadamente que os doces são prejudiciais, pois são os alimentos açucarados que salvam muitas pessoas do estresse. E é impossível para todos, sem exceção, agitar por uma dieta de alimentos crus, porque há pessoas que precisam vitalmente de proteína animal.

Mas existem várias regras comuns a todos. Essas regras têm sido as regras da minha vida há quase vinte anos, permitindo-me, nos meus 54 anos, ser saudável - física e espiritualmente.

REGRA 1. Coma de modo que não haja pensamento de limpeza ou jejum

Pense nisso - o próprio termo "purificação" pressupõe a ação reversa original - poluição. O jejum é uma tentativa de equilibrar o outro extremo: comer demais.

Para que você nunca pense na necessidade de limpar um corpo entupido, dou algumas dicas de minha própria experiência.

• Nunca se sente à mesa "pela empresa".
• Nunca coma comida só porque é "uma pena jogá-la fora".
• Nunca se ajude a não ofender quem o está servindo.
• Não se esqueça dos "pequenos lanches" ao longo do dia. A fome forçada à noite se transformará necessariamente em gula.
• Não coma para uso futuro, "na reserva". O medo de ficar sem comida está embutido em nossa memória genética. Mas em oposição a esse medo, um argumento pode ser apresentado: para escapar da fome, um pedaço de pão é suficiente. Você sempre pode levar um pedaço de pão com você - se não houver bolsa, então no seu bolso.

REGRA 2. Se você decidir mudar seu estilo de vida, faça-o gradualmente

Purificar nitidamente o corpo é tão prejudicial quanto para quem não bebe beber uma garrafa de vodca de um só gole.

Esquecemos que, ao consumir certos "venenos" por muito tempo, nosso corpo se adapta a eles. E a interrupção abrupta de seu fluxo pode causar uma falha. Portanto, dietas espontâneas, fome violenta e purificação cardinal são um jogo com sua saúde e, possivelmente, com a vida.

Não quero assustar ninguém, mas uma história bastante desagradável aconteceu diante dos meus olhos. Foi nos anos setenta. Então, uma mania entrou em voga - todos estavam convencidos de que se você comer uma cenoura por um mês, haverá uma rápida limpeza do corpo das toxinas e uma cura para as doenças.

Então, moramos em Moscou. Nossa vizinha no chão decidiu curar o marido, um fumante inveterado. Escondendo todos os seus cigarros, mandou privá-lo de carne, colocando-o de dieta: cenoura ralada com óleo de girassol.

“Em um mês você estará curado de todas as doenças”, ela prometeu.

… No 29º dia, o paciente faleceu, não tendo vivido apenas um dia antes da prometida recuperação.

E esta não é uma história inventada. Todos então se perguntaram o que poderia ter influenciado o homem, que, apesar de seu vício em nicotina, era bastante forte. E o fato é que o excesso de beta-caroteno contido na cenoura prejudica o fígado e o pâncreas. Além disso, o beta-caroteno pode causar vasoconstrição (que em fumantes já não está nas melhores condições), levando uma pessoa a um derrame.

Portanto, tente fazer sem intenções espetaculares, mas muito perigosas, como "A partir de amanhã não como carne (não fumo, não bebo)."

REGRA 3. Seja razoável na abordagem de seu estilo de vida e dieta

Nunca devemos esquecer que uma pessoa não é uma "fornalha" viva na qual jogamos, quando necessário, materiais que garantem nosso sustento. Além da utilidade da composição interna dos alimentos, seu sabor, aparência e até a situação em que você se alimenta são decisivos. Se não fosse esse o caso, teríamos nos alimentado por via intravenosa por muito tempo ou injetado fluidos biológicos em nós mesmos por meio de um cateter.

Alimentos ázimos, mesmo que ricos em vitaminas e minerais, podem não só levar à depressão, mas também matar. Precisamos sentir - e o gosto do sal em nossos lábios, e a doçura e o amargor e, claro, a sensação de queimação dos molhos picantes. Sem essa paleta de sensações, nosso cérebro e todo o corpo desbotam rapidamente.

REGRA 4. Nunca faça um inimigo na forma de comida

O sistema alimentar no qual você se abstém de certos alimentos, estando convencido de que esses alimentos são prejudiciais, cria o chamado efeito "inimigo" em nossas mentes. Lenta e gradualmente, a ansiedade se insinua em você. No início, você é atormentado pelo medo de ingerir acidentalmente algo prejudicial à sua saúde. Então você começa a se preocupar com o fato de outras pessoas estarem envenenando seus corpos com alimentos não saudáveis. Depois - porque junk food o rodeia por toda parte - é vendida em cada esquina em barracas, lojas, restaurantes. A consequência dessa visão de mundo é uma psicose lenta com um enfraquecimento do sistema imunológico do corpo. É dessa psicose que todos os "crus que comem comida" sofrem, exortando seus vizinhos a "recobrar o juízo e parar de comer cadáveres".

… Há muitos cogumelos nas florestas que cercam o lugar onde moro agora. Neste verão, nossa família saiu à caça de cogumelos. À noite, eles convidaram os vizinhos e organizaram um feriado no quintal com batata e cogumelos porcini. Nos divertimos até meia-noite. E de repente a diversão parou: um dos convidados, um jovem chamado Ralph, caiu na grama, contorcendo-se em convulsões.

Corri e perguntei o que havia acontecido.

Descobriu-se que, em uma conversa com minha esposa, ele perguntou em qual supermercado compramos cogumelos tão maravilhosos. Ela disse que não os comprou, mas os coletou na floresta.

- Como, no mato ?! Ralph deu um pulo. - Tem cachorros correndo por aí e, de fato, cogumelos da floresta ainda não foram testados !!! Os cogumelos não são levantados do solo onde apodrecem !!! Eles devem ser mantidos em lojas, geladeiras!

Foi depois dessas palavras que o infeliz caiu no chão, encolhido em agonia.

A equipe da ambulância que chegou ao nosso pátio não encontrou envenenamento no paciente. Mas, ao saber como o ataque começou, os médicos aplicaram no envenenado uma injeção especial e poderosa que neutralizou o efeito do veneno do cogumelo, sobre o qual informaram imediatamente o moribundo.

O ataque passou imediatamente e Ralph até anunciou que estava pronto para continuar a diversão. Claro, o calor do cogumelo teve de ser levado para longe de vista, mas o feriado durou até de manhã. A família inteira comeu cogumelos porcini no dia seguinte. E Ralph nunca aprendeu que a injeção poderosa que salvou sua vida nada mais era do que uma solução salina normal completamente neutra.

Conclusão - é melhor virar alegremente uma taça de vinho do que beber uma taça de água destilada com horror mortal.

REGRA 5. Não tente interferir deliberadamente nos processos internos de seu corpo

Outro perigo que espreita as pessoas que prestam demasiada atenção à sua alimentação é o desejo de facilitar o trabalho do estômago, gerado pela convicção inflexível de que é difícil para ele (o estômago) cumprir as suas funções.

Tente não se levantar por seis meses, passando todos os dias na cama. O resultado será uma degradação completa do aparelho motor e um declínio geral do interesse pela vida.

Nossos órgãos são criados para lutar, superar o estresse, sentir sua necessidade no processo geral da vida. A exclusão de qualquer órgão desse processo não é apenas indesejável, mas fatal.

E agora, com base em tudo o que foi dito acima, tiramos conclusões

Coma levemente, com alegria, sem medo de ser envenenado, com a crença de que seu corpo aguentará qualquer alimento. Obtenha prazer estético e gustativo com a comida. Nunca coma "para o pai" e "para a mãe". Não tenha medo de morrer de fome - na sociedade moderna isso não vai funcionar, mesmo se você realmente quiser - em qualquer caso, para aqueles que agora estão diante de uma tela de monitor e que estão lendo essas linhas.

Quanto à dieta alimentar, deve-se lembrar que esse conceito foi traduzido da língua grega como “um modo de vida razoável”. Quaisquer restrições às quais você se condene por sua própria vontade, contando com seu conhecimento primitivo, são prejudiciais ao seu corpo, bem como às pessoas ao seu redor. Somente um médico, e somente um médico, pode emitir um veredicto sobre as restrições alimentares com base no estudo de sua saúde, de seus hábitos e do funcionamento de seus órgãos internos.

Para concluir esta pequena revisão psico-gastronômica, convido você a responder honestamente a algumas perguntas marcando a caixa na frente daquelas para as quais você respondeu sim:

1. Você está pensando por mais de três horas por dia em como se alimentar direito?
2. Você está planejando seu menu com alguns dias de antecedência?
3. A composição da comida é mais importante para você do que o sabor?
4. É verdade que, à medida que sua dieta se torna mais saudável, sua vida em geral fica mais pobre?
5. É verdade que você se tornou mais exigente consigo mesmo ultimamente?
6. É verdade que sua autoestima aumenta quando você se alimenta bem?
7. Você desistiu de alguma de suas comidas favoritas porque não acha que são boas para sua saúde?
8. É verdade que sua dieta não permite que você coma em restaurantes e também atrapalha sua comunicação com a família e os amigos?
9. Você se sente culpado por ter quebrado sua dieta?
10. Se você comer direito, você se sente calmo e sente que está no controle total de sua vida?
11. Você tem um sentimento de superioridade em relação às pessoas que não se alimentam adequadamente?

Se das onze perguntas acima, cinco estiverem marcadas, você tem algo em que pensar. Pois a sua atitude em relação a uma nutrição adequada e nutritiva tornou-se uma neurose. A doença é chamada de ortorexia nervosa. O tratamento da ortorexia nervosa é muito simples. Volte este artigo ao início e leia-o novamente.

Sinceramente,.