10 deliciosos rolos pita

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Petiscos apimentados com queijo, tomate, peixes, ovos e opções doces com requeijão e leite condensado.

1. Rolinho de lavash com peixe vermelho

Ingredientes

• 1 pequeno cacho de endro;
• 200 g de queijo cremoso;
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 200 g de filé de peixe vermelho ligeiramente salgado;
• 3-5 tomates cereja - opcional;
• 1 pão pita.

Preparação

Pique o endro bem fino. Combine com cream cheese e suco de limão. Corte o peixe e os tomates em pequenas fatias finas.

Lubrifique o pão sírio com endro e queijo. Cubra com peixe e tomate. Faça um rolo e deixe na geladeira por algumas horas. Corte em pedaços pequenos antes de servir.

2. Rolo lavash com palitos de caranguejo

Ingredientes

• 3 ovos;
• 10-11 colheres de sopa de maionese;
• 150 g de queijo duro;
• 2 dentes de alho;
• 2-3 raminhos de salsa;
• 2-3 raminhos de endro;
• 300 g de palitos de caranguejo;
• 3 pão pita.

Preparação

Cozinhe os ovos com força por 10 minutos. Acalme-se. Pique finamente e misture com 3 colheres de sopa de maionese.

Rale o queijo em um ralador médio ou grosso. Passe o alho por uma prensa. Pique as verduras. Misture tudo com 2 colheres de sopa de maionese.

Pique os palitos de caranguejo ou rale-os em um ralador grosso. Adicione 4 colheres de sopa de maionese.

Unte levemente o pão sírio com maionese. No primeiro lugar, coloque o queijo com ervas e embrulhe em um rolo. No segundo - um pouco de maionese e ovos. Embrulhe primeiro. Unte também o terceiro pão sírio com maionese e espalhe os palitos de caranguejo sobre ele. Enrole o rolo, que é feito de duas partes, firmemente nele. Deixe na geladeira por 2-3 horas. Corte em fatias antes de servir.

3. Rolo de lavash com atum

Ingredientes

• 4 ovos;
• 1 raminho de endro;
• 1 lata de atum em lata (pode ser substituída por sardinha, salsicha ou outro peixe);
• 200 g de queijo duro (substituível por queijo fundido);
• Pão 3 pita;
• 200 g de maionese.

Preparação

Ferva os ovos até ficarem macios em 10 minutos. Esfrie, pique finamente e misture com o endro picado.

Escorra o líquido da comida enlatada e amasse o peixe com um garfo. Rale o queijo em um ralador médio.

Unte o pão sírio com maionese. Coloque os peixes em primeiro lugar e espalhe por toda a superfície. Enrole em um rolo. No segundo - ovos com ervas, depois coloque o rolinho de peixe na borda e enrole novamente. Polvilhe o terceiro pão sírio com queijo e embrulhe o pão sírio preparado com recheios nele. Deixe na geladeira por algumas horas e depois corte em pedaços.

4. Rolinho de lavash com fígado de bacalhau

Ingredientes

• 2 ovos;
• 125 g de queijo duro;
• 1 lata de fígado de bacalhau
• 3-4 raminhos de endro ou salsa;
• 3 colheres de sopa de maionese;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• ½ pão pita grande.

Preparação

Ferva os ovos cozidos por 10 minutos. Rale em um ralador grosso com o queijo. Escorra o óleo do fígado e amasse com um garfo. Pique as verduras. Misture tudo com a maionese, o sal e a pimenta.

Coloque o recheio sobre o pão sírio e enrole até formar um rolo apertado. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Corte em pedaços pequenos antes de servir.

5. Rolo de lavash com cogumelos e queijo

Ingredientes

• 300 g de champignon ou outros cogumelos;
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200-250 g de queijo;
• 1 ramo de salsa ou outras verduras;
• 5-6 colheres de sopa de maionese;
• 1 pão pita.

Preparação

Pique os cogumelos finamente. Frite em óleo até dourar, cerca de 10-15 minutos. Acalme-se.

Rale o queijo em um ralador grosso. Pique as verduras. Misture com os cogumelos e acrescente a maionese.

Coloque o recheio em cima do pão sírio e alise. Embrulhe em um rolo apertado e deixe na geladeira por uma hora. Corte em fatias antes de servir.

6. Rolo Lavash com frango e cenouras coreanas

Ingredientes

• 200-250 g de filé de peito de frango;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• temperos para frango - a gosto;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal;
• 1 pepino pequeno;
• 1 pequeno cacho de endro (pode ser dividido pela metade com coentro);
• 1 pão pita;
• 150-200 g de queijo cremoso;
• 100 g de cenouras coreanas;
• 1-2 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Polvilhe o filé de frango com sal, pimenta e temperos. Aqueça, em fogo médio, o óleo numa frigideira. Cozinhe as aves por 10 minutos ou mais. Deixe esfriar e corte em fatias.

Rale o pepino para a cenoura coreana. Pique as verduras.

Pincele o pão sírio com cream cheese. Arrume as cenouras, o pepino e o frango. Aplique uma malha fina de maionese por cima. Faça um rolo apertado. Deixe na geladeira por uma hora e meia. Em seguida, corte em porções.

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7. Rolinho de lavash no forno com linguiça e tomate

Ingredientes

• 150 g de queijo duro;
• 5-7 raminhos de endro ou salsa;
• 200 g de enchidos (cozidos e semifumados ou apenas cozidos);
• 1 tomate;
• 1 ovo;
• 1 pão pita;
• 100 g de creme de leite ou maionese.

Preparação

Rale o queijo em um ralador fino e misture com as ervas picadas. Corte a salsicha e o tomate em pequenos pedaços achatados. Bata o ovo.

Graxa de lavash com creme de leite, não atingindo alguns centímetros de uma das bordas. Arrume a linguiça, o tomate e polvilhe com o queijo e as ervas. Enrole em um rolo apertado de modo que a borda livre do recheio permaneça no topo. Espalhe este pedaço de pão sírio com um ovo em ambos os lados. Transfira para uma assadeira forrada com pergaminho. Asse por 15-20 minutos a 180-200 ° C.

Coloque o rolo quente em um prato e, quando esfriar um pouco, corte em porções.

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8. Rolinho de lavash com batatas e arenque

Ingredientes

• 350 g de batata;
• sal a gosto;
• 20 g de manteiga;
• 3-5 raminhos de endro ou outras ervas;
• 1 arenque;
• 2 pão pita;
• 150 g de queijo fundido;
• 3-4 penas de cebolinha.

Preparação

Ferva as batatas até ficarem macias em água com sal. Drene o excesso de líquido. Adicione o óleo, amasse e misture as ervas picadas.

Corte o arenque e corte em pedaços pequenos.

Pincele um pão sírio com queijo derretido (deixe 1-2 colheres de sopa) e polvilhe com cebola verde picada. Cubra com um segundo pão pita. Um pouco abaixo de uma borda, espalhe uma camada uniforme de purê de batata e pedaços de peixe. Unte o restante sem rechear com queijo. Enrole em um rolo apertado de modo que a borda do queijo fique do lado de fora. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora e meia. Corte em fatias antes de servir.

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9. Rolo de lavash no forno com queijo cottage e sementes de papoula

Ingredientes

• 100 g de sementes de papoula;
• 300 g de queijo cottage;
• 50 g de açúcar;
• 2 ovos;
• 2 pão pita;
• 1 colher de sopa de leite.

Preparação

Mergulhe as sementes de papoula em água fervente por 5-6 minutos. Em seguida, escorra o líquido.

Misture o queijo cottage com sementes de papoula, açúcar, 2 claras de ovo e 1 gema. Espalhe o recheio no pão sírio em uma camada uniforme e enrole os pãezinhos apertados. Bata a segunda gema com o leite.

Coloque os rolos em uma assadeira forrada de pergaminho. Pincele com gema por cima. Asse por cerca de 15 minutos a 180 ° C.

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10. Rolo lavash com nozes e leite condensado

Ingredientes

• 100 g de nozes;
• 100 g de manteiga;
• 300 g de leite condensado fervido;
• 1 pão pita;
• 1 colher de sopa de açúcar refinado.

Preparação

Pique as nozes finamente ou triture no liquidificador. Bata a manteiga amolecida com um batedor junto com o leite condensado. Adicione as nozes e misture bem.

Unte o pão sírio com o recheio e enrole até formar um rolo apertado. Embrulhe em filme plástico e deixe na geladeira por uma hora e meia. Antes de servir, corte em porções e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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