Alimentos para a saúde do estômago

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Não importa o quão saudável, nutritiva e saborosa seja a comida, podemos não obter nenhum benefício ou prazer se nosso estômago estiver doente ou não estiver fazendo bem o seu trabalho. Portanto, precisamos saber qual alimento é mais benéfico para a saúde do estômago.

Da última vez falamos sobre alimentos que fazem bem à saúde bucal. Hoje falaremos sobre a saúde do estômago, que está diretamente relacionada ao comportamento e às propriedades do ácido clorídrico. Algumas gotas podem destruir qualquer tecido do corpo humano, causar muita dor e matar as células em contato. No entanto, a superfície interna do estômago, chamada de membrana mucosa, é capaz de suportar a ação desse ácido sem efeitos dolorosos durante toda a vida.

O ácido clorídrico, junto com a pepsina, é essencial para iniciar o processo de digestão dos alimentos e principalmente das proteínas.

Como o estômago se protege dos efeitos corrosivos do ácido que produz? Existe uma barreira real, formada principalmente pela membrana mucosa, que protege as paredes internas do estômago. Em grande medida, a saúde do estômago depende de manter essa barreira em condições adequadas.

Gastrite e úlcera duodenal são as duas consequências mais comuns de danos à mucosa gástrica.

Dispepsia

Definição e razões

A dispepsia é uma digestão difícil e dolorosa. A dispepsia é comumente conhecida como indigestão. Os sintomas incluem arrotos, flatulência, desconforto ou distensão abdominal e acidez.

Em alguns casos, a dispepsia tem causas orgânicas e pode até ser o primeiro sintoma de uma doença grave. No entanto, na maioria das vezes, a doença é de natureza exclusivamente funcional, como resultado de dieta inadequada ou hábitos pouco saudáveis. Portanto, para o sucesso do tratamento, é necessário eliminar essas causas o mais rápido possível. Se isso não for feito a tempo, a dispepsia pode evoluir para gastrite ou úlceras estomacais.

Os seguintes fatores podem causar ou agravar a dispepsia:

má mastigação de alimentos (comer em trânsito);
comer fora do horário escolar;
estresse ou tensão nervosa;
alimentos fritos, conservantes, alimentos em conserva;
excesso de gordura e uso de alimentos pouco tolerados, como o leite;
excesso de líquidos e uso de refrigerantes e cerveja.

Aumentar	Reduzir ou eliminar
Grãos germinados	Frito e picante
Produtos de grãos inteiros	Álcool
Salada	Café
Abóbora	Vinagre
Mamão	Bebidas geladas
Funcho	Audacioso
Bebida de malte	Moluscos e crustáceos
	Chocolate
	Leite

Gastrite

Definição e razões

A gastrite é uma inflamação do revestimento do estômago, geralmente causada por hábitos alimentares inadequados ou substâncias hostis ao estômago. Aqui está uma lista deles:

bebidas alcoólicas e café;
certos medicamentos, em particular antiinflamatórios, como aspirina;
alimentos e bebidas muito quentes ou muito frias (chá, cerveja, sorvete);
Tabaco: o fumo libera nicotina e alcatrão, que se dissolvem na saliva e entram no estômago, causando gastrite.

Tratamento

O tratamento da gastrite requer uma dieta delicada que não irrite o estômago. É importante evitar qualquer coisa que possa irritar a mucosa do estômago, seja fumar ou causar estresse.

Os medicamentos neutralizantes de ácido, geralmente prescritos para gastrite, têm pouco efeito se o estilo de vida e os hábitos alimentares não forem ajustados.

Aumentar	Reduzir ou eliminar
Batata	Álcool
Aveia	Bebidas geladas
Arroz	Café
Tapiocu	Comida apimentada
Cenoura	Moluscos e crustáceos
Abacate	Eu no
Abóbora	Açúcar
Chucrute	Sorvete
Maçãs	Citrino

Úlcera estomacal e duodenal

Definição e razões

Uma úlcera é uma lesão grave no revestimento do estômago ou duodeno.

Uma úlcera pode ter vários motivos:

excesso de ácido estomacal, a ação de irritantes: especiarias, bebidas alcoólicas, café, refrigerantes, aspirina, tabaco e assim por diante;
a ação de micróbios - agentes causadores de gastrite e úlceras do estômago e duodeno, como Helicobacter pylori;
estresse ou tensão nervosa que leva à vasoconstrição e à diminuição do fluxo sanguíneo para a mucosa gástrica, deixando-a desprotegida.

Tratamento

Nos últimos anos, os cientistas comprovaram o fracasso de vários tratamentos tradicionais para úlceras.

Anteriormente, pensava-se que beber grandes quantidades de leite ajudaria a curar úlceras. Hoje se sabe que o leite pode aumentar os níveis de ácido.

Os médicos aconselhados a comer com freqüência e em pequenas porções. Mas essa prática mantém o estômago em um estado de estimulação quase contínua, o que aumenta a produção de ácido e inibe a cura. Três refeições por dia é muito melhor do que 5-6 refeições.

Também foi recomendado evitar comer fibras e alimentos crus. Ao contrário, se bem mastigados, protegem contra úlceras.

Aumentar	Reduzir ou eliminar
Repolho	Álcool e café
Batata	Especiarias
Aveia	Moluscos e crustáceos
Óleos vegetais	Carne e leite
Mel	açúcar branco
Fibra
Tapiocu
Quiabo
Cherimoyu
Vitaminas A, C

Hérnia da abertura esofágica do diafragma

Definição

Este tipo de hérnia ocorre quando a parte superior do estômago é deslocada para a cavidade torácica através da abertura esofágica do diafragma. Esse distúrbio anatômico interfere na válvula entre o esôfago e o estômago (o esfíncter), que mantém o conteúdo do estômago de volta ao esôfago.

O sintoma mais comum de uma hérnia de hiato é o fluxo de conteúdo ácido do estômago para o esôfago. Como resultado, o ácido ataca o esôfago e a pessoa experimenta a típica sensação de queimação conhecida como azia.

Tratamento

O tratamento dietético para a hérnia de hiato consiste principalmente em evitar:

alimentos que relaxam ainda mais o esfíncter esofágico;
alimentos que estimulam a produção de ácido no estômago.

A postura correta para evitar pressão na parte superior do abdômen e parar de fumar inibe o desenvolvimento de hérnia hiatal e inflamação do estômago.