Abobrinha incomum e sobremesa de chocolate

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Se pensaste que as receitas de doces à base de ingredientes inusitados acabaram, então temos uma surpresa para ti … Uma surpresa para os verdadeiros fãs de chocolate e bolachas molhadas que derretem na boca. As últimas características deste bolo de chocolate são dadas pela abobrinha, cujo sabor neutro nem sequer indica a sua presença na iguaria acabada.

A massa é preparada em literalmente minutos, desta vez será o suficiente para esperar até que o forno aqueça a 180 graus.

Combine os ingredientes secos depois de peneirá-los. Em um recipiente separado em um ralador fino, rale a abobrinha (não esprema o excesso de umidade), bata alguns ovos ali, despeje o creme de leite e acrescente o açúcar.

Combine a mistura seca e os líquidos. Os chocolates podem complementar a massa com um pouco de chocolate amargo, mas isso não é necessário.

Despeje a massa em uma forma coberta com pergaminho (temos 12x22 cm) e deixe no forno por 55-65 minutos. Verifique a prontidão com um palito.

Retire o pão resfriado da forma, despeje sobre o chocolate derretido e polvilhe com o restante das gotas de chocolate.

O corte mostra claramente como cada peça está úmida.

Ingredientes:

• 1 ½ xícara de abobrinha ralada (uma fruta de tamanho médio)
• 120 ml de creme de leite;
• 100 g de açúcar mascavo;
• 50 g de açúcar branco;
• 2 ovos;
• 120 g de farinha;
• 60 g de cacau em pó;
• ½ colher de chá de baunilha;
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
• ¼ colher de chá de fermento em pó;
• ½ colher de chá de sal;
• 90 g de chocolate preto + para decoração.

Preparação

1. Peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato e o fermento, acrescente sal e vanilina e misture bem.
2. À parte, combine a abobrinha ralada (não esprema o excesso de umidade) com o açúcar, o creme de leite e alguns ovos.
3. Misture ingredientes secos com ingredientes líquidos e adicione a massa resultante com gotas de chocolate.
4. Despeje a massa em um prato forrado de pergaminho de 12 x 22 cm e leve ao forno por 55-65 minutos a 180 graus.
5. Decore o pão resfriado com chocolate derretido e gotas de chocolate, se desejar.