10 deliciosas saladas com uvas

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Deliciosas combinações de frutas suculentas com carne e vegetais esperam por você.

1. Salada com uvas, abacate e pepino

Ingredientes

• 1 pepino;
• ½ abacate;
• 1-2 raminhos de salsa;
• 20 g de nozes;
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de mostarda em grão
• 1 colher de chá de vinagre de vinho
• 30 g de alface;
• 30 g de rúcula;
• 100 g de uvas.

Preparação

Corte o pepino e o abacate em pedaços pequenos. Pique a salsa. Seque as nozes por alguns minutos em fogo médio em uma frigideira sem óleo. Em seguida, resfrie e triture com uma faca ou em um pilão.

Para temperar, misture azeite de oliva com mostarda e vinagre e, em seguida, misture esses ingredientes com nozes. Coloque a salada e a rúcula em um prato, cubra com as uvas, o abacate e o pepino. Despeje o molho sobre a salada e polvilhe com salsa.

2. Salada com uvas, rúcula e queijo

Ingredientes

• ⅓ cebola roxa pequena;
• 25-30 uvas;
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mel de flor
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 100 g de queijo macio;
• 150 g de rúcula;
• 10-12 pedaços de cereja.

Preparação

Pique a cebola em pequenos pedaços e triture no liquidificador juntamente com a polpa de 8 a 10 uvas, a manteiga, o mel e o vinagre.

Corte as uvas restantes ao meio e deixe em temperatura ambiente por 4-5 minutos. Corte o queijo em cubos pequenos. Coloque a rúcula, o tomate cereja, o queijo e as uvas com o molho em uma tigela.

3. Salada com uvas, tomate e fígado

Ingredientes

• 2-3 tomates;
• 1 raminho de alecrim;
• 400 g de fígado de frango;
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de mel;
• 1 colher de chá de vinagre balsâmico
• 400 g de fígado de frango;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• 2 colheres de sopa de farinha;
• 1-2 colheres de sopa de óleo de girassol;
• 1 ramo de alface
• 100 g de uvas;
• 1-2 colheres de chá de sementes de gergelim.

Preparação

Corte os tomates em fatias médias. Retire as folhas de alecrim do galho e pique bem. Para temperar, misture azeite com mel e vinagre.

Corte o fígado em pequenos pedaços. Tempere com sal, pimenta e polvilhe com alecrim. Em seguida, passe na farinha e frite em uma frigideira com óleo de girassol em fogo médio por 10-15 minutos.

Coloque a alface num prato, seguindo-se os tomates, as uvas e o fígado não arrefecido. Despeje sobre o molho, polvilhe com sementes de gergelim e sirva.

4. Salada com uvas, maçãs e frango

Ingredientes

• 1 peito de frango;
• 1 maçã grande;
• ½ cebola;
• 1 talo de cebolinha;
• 100-150 g de uvas;
• 30 g de cranberries secas ou secas;
• 2-3 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ferva o frango até ficar macio. Deixe esfriar e corte em pedacinhos junto com a maçã. Pique a cebola, pique a cebolinha.

Coloque as maçãs, o frango, as uvas, as cebolas e os cranberries numa tigela. Pimenta e tempere com maionese. Polvilhe com a cebolinha por cima.

5. Salada com uvas e frango ao molho de creme de queijo

Ingredientes

• 1 peito de frango;
• 100 g de uvas;
• 50 ml de creme com 20% de gordura;
• 30 g de queijo azul azul;
• 2 colheres de chá de mostarda em grão
• ⅓ uma colher de chá de alho seco;
• 1 ramo de alface

Preparação

Ferva o frango até ficar macio. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Divida as uvas ao meio.

Para temperar, bata as natas com o queijo, a mostarda e o alho no liquidificador. Pegue a salada com as mãos e coloque em um prato. Em cima dela estão uvas e frango. Despeje o molho por cima.

6. Salada com uvas, pimentão e queijo

Ingredientes

• 3 ovos;
• 1 peito de frango;
• 100 g de queijo semiduro;
• 150 g de uvas;
• 1 pimentão;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• 4-5 folhas de alface;
• 2-3 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ovos cozidos por 10 minutos, frango até ficar macio. Acalme-se. Pique os ovos e o queijo com uma faca ou rale em um ralador grosso. Divida as uvas ao meio. Corte o peito em pedaços pequenos e a pimenta em rodelas longas.

Combine os ovos com queijo, frango, uvas e pimentão. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese. Coloque em um prato decorado com alface.

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7. Salada com sementes de uva, frango, aipo e papoula

Ingredientes

• 1 peito ou perna de frango;
• 2-3 talos de aipo;
• 150 g de uvas;
• 30-50 g de nozes ou nozes;
• 5 colheres de chá de mel;
• 4 colheres de chá de vinagre de maçã
• 4 colheres de sopa de maionese;
• 2 colheres de chá de sementes de papoula;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• 1 ramo de alface

Preparação

Ferva o peito de frango até ficar macio. Esfrie e corte em pedaços pequenos com aipo. Divida as uvas ao meio.

Seque as nozes em uma panela sem óleo por alguns minutos e depois pique com uma faca. Para temperar, misture mel com vinagre, maionese e sementes de papoula.

Jogue o frango, as uvas, o aipo e as nozes. Tempere com sal, pimenta e molho, depois coloque todos os ingredientes num prato de alface.

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8. Salada com uvas, atum e nozes

Ingredientes

• 1 maçã;
• 100 g de uvas (pode-se usar multicolorido);
• 3-5 talos de cebolas verdes;
• 50 g de nozes;
• 200-250 g de atum em lata;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• 1-2 colheres de sopa de maionese ou creme de leite.

Preparação

Descasque e rale a maçã. Corte as uvas ao meio. Pique a cebola verde. Seque as nozes em uma panela sem óleo por 2 minutos, deixe esfriar e pique com uma faca.

Escorra o líquido da comida enlatada e amasse o peixe com um garfo. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, tempere com sal e pimenta e tempere com a maionese.

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9. Salada com uvas e salmão rosa

Ingredientes

• 2 ovos;
• 200-250 g de salmão rosa enlatado;
• 10-15 uvas;
• 1 cebola;
• maionese a gosto.

Preparação

Ferva os ovos cozidos por 10 minutos. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Escorra o líquido da comida enlatada e amasse o peixe com um garfo.

Corte as uvas ao meio, as cebolas em quartos e regue com água a ferver para eliminar o amargor. Coloque o peixe, a cebola e os ovos em um prato, unte cada um com maionese. Coloque as uvas por cima.

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10. Salada com uvas, carne e vegetais

Ingredientes

• 3 ovos;
• 250 g de filé de frango ou polpa de boi;
• 100 g de uvas;
• 2 batatas;
• 1 cenoura;
• 2 picles;
• sal a gosto;
• pimenta a gosto;
• 2-3 colheres de sopa de maionese.

Preparação

Ferva o frango, as batatas e as cenouras até ficarem macios. Cozinhe os ovos com força - isso levará 10 minutos. Resfrie todos os ingredientes e corte em pedaços pequenos junto com os pepinos. Coloque tudo em uma tigela junto com as uvas. Tempere com sal, pimenta e tempere com maionese.

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