Como não engordar com alimentos de baixa caloria

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 04:08

Alimentos com baixo teor de energia podem ajudar e interferir na nutrição adequada. Para se beneficiar de uma refeição de baixa caloria, existem algumas diretrizes simples a serem seguidas.

À primeira vista, os alimentos de baixa caloria prometem vantagens sólidas: você pode comer o que quiser, comer o quanto quiser e não pensar em calorias. Mas às vezes essa abordagem prega uma piada cruel conosco: tornamo-nos tão descuidados que comemos o dobro do que o corpo precisa. Acontece como em uma velha piada sobre pizza, que pede para ser cortada em quatro pedaços, porque oito pedaços é demais.

Equilibrando calorias e saciedade

Certamente você já encontrou versões de baixa caloria de alimentos populares mais de uma vez. Claro, eles têm menos calorias, mas também podem se sentir muito menos saciados - é provável que você simplesmente não fique satisfeito. Mas com um peito de frango de 200 gramas, é improvável que isso aconteça: a sensação de saciedade virá antes de você terminar.

Trate as calorias como um orçamento, ou seja, estabeleça a meta de estar o mais completo possível com a menor ingestão calórica diária possível.

As opções de baixa caloria só são boas se você não sentir fome o tempo todo. O azeite de oliva, por exemplo, é um dos alimentos mais calóricos, mas dá uma sensação de saciedade que você não vai querer comer e ganhar calorias com outros alimentos. Como resultado, você comerá menos.

Saciedade psicológica e saciedade física

Sentir-se saciado não é apenas um estado físico, mas também psicológico. É difícil se sentir satisfeito quando você nega a si mesmo seus alimentos favoritos.

Mesmo quando estiver satisfeito, você pode sentir uma vontade insuportável de comer algo, como doces. Neste caso, a geleia de fruta sem açúcar vai te poupar, o que vai satisfazer a necessidade de doces e quase não tem efeito na ingestão calórica diária.

Às vezes, versões de alimentos com baixas calorias são úteis. Por exemplo, se sentir saudades de bolos, encontre na versão dietética (existem, acredite), coma e acalme-se. Claro, eles não serão muito baixos em calorias ou saudáveis. Mas é melhor assim do que sofrer por muito tempo e depois se soltar e engolir o bolo inteiro.

No entanto, isso nem sempre funciona e nem para todos. Por exemplo, para alguém, o mesmo bolo de baixa caloria só pode abrir o apetite e fazer com que ela queira se mimar com algo saboroso. Como resultado, um bolo pode envolver uma barra de chocolate, uma torta e um punhado de doces - ficará pior do que se você comer imediatamente o cobiçado bolo com creme de manteiga.

É importante conhecer-se bem e compreender em que situações os alimentos de baixa caloria resolverão o problema e em que situação o criarão.

Como escolher entre alimentos de baixa caloria e regulares

Considere o seguinte ao decidir como gastar sua ingestão diária de calorias.

• O valor nutricional de um produto é mais importante do que seu conteúdo calórico. Acredita-se que aumentar a proporção de proteínas e reduzir a quantidade de carboidratos na dieta leva a uma maior saciedade. Mas isso não significa que você precise comer uma proteína e desistir completamente dos carboidratos. Isso significa que você precisa encontrar a proporção ideal para você.
• Versões de alimentos com baixo teor calórico são criadas por profissionais de marketing, não por nutricionistas. Seu principal objetivo é fazer você comprar um produto, não arrumar seu peso. Leia as informações na embalagem com atenção e não acredite nas propagandas.
• Não pendure rótulos: nenhum produto é absolutamente nocivo ou absolutamente saudável. Pense como um investidor: pense no que o uso deste ou daquele produto lhe trará. Em algumas situações, a escolha por um análogo de baixa caloria se justifica, mas depende muito da pessoa, seu ambiente, atividade, força de vontade, a própria situação e muitos outros fatores.

O último ponto é especialmente importante. Muitos, depois de ler este artigo, exclamarão: “Qual é a sensação de comer um bolo? Comer bolos é ruim! Essa atitude arruinará qualquer dieta. Seja um pouco mais flexível nas escolhas alimentares. A propósito, a chamada dieta flexível é baseada neste princípio.

Lyle MacDonald, fisiologista do esporte, nutricionista e defensor inicial de uma dieta flexível, argumenta que há duas razões pelas quais as dietas convencionais não estão funcionando:

• categorização e expectativa de um resultado ideal;
• focando apenas no curto prazo.

Uma dieta flexível é baseada em princípios opostos: não ser categórico e focar tanto no curto quanto no longo prazo.

Siga essas dicas, ouça a si mesmo e, muitas vezes, você poderá fazer a escolha certa entre seus alimentos preferidos de alto teor calórico e os de baixa caloria.